火锅套餐自提怎么弄好吃，海底捞伴手礼怎么要
大家好，今天小编来为大家解答火锅套餐自提怎么弄好吃这个问题，海底捞伴手礼怎么要很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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租了一个店铺，想做线上营销但是不知道什么餐饮好卖，怎么办
知行创优?原创经营问答系列
（656）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践17年！
★
问题所问：租了一个店铺，想做线上营销但是不知道什么餐饮好卖，怎么办？
问题关键词：线上营销线上营销：通过网络传播出品售卖信息，达成网络交流，沟通，最终达成销售的经营方式
★★
线上售卖出品
如何盈利呢？！
关键点在哪里？
有人说是业种的选择问题！
也就是卖什么的问题
总会列举各种出品类别：
臂如
烧烤，煲仔饭，盖码饭等等
诸如此类
但我却不认同
原因：
网络售卖并非一个小众市场
在众所周知的网络售卖平台上
例如：饿了么、美团
无论你的出品是什么
总有无数和你一样的同质出品在竞争
如果你只是赔本赚吆喝
那你大可跟随竞争对手的步伐
结局可想而知！
反其道思考
琢磨不一样的价值点
才能出奇制胜！
线上餐饮售卖的关键不是出品选择，而是经营策略经营策略是什么？！
简单说
就是老板盈利的思维方式
各位看客：
试想一下
同样的出品
哪怕你的味道超过了大多数竞争者
如果无法让消费者看到
也就意味着无法连接顾客
也就无法达成售卖
这就是所谓的“网络排名”
市面上经常说
花费巨大就是为了买流量
（买排名）
就是这个意思！
所以在你的出品尚未确定之前
你应该考虑三个问题：
1）如何让网络上的消费者快速发现你？
2）如何让消费者愿意体验你的出品？
3）如何建立自己的客户群体？
说起来简单
实践起来，却有困难！
上面三个问题解决以后
真正考验经营者能力的时候到了
就是你如何盈利呢？！
常见的盈利方式也有三种：
1）成本领先
（通过放大售卖数量，获得盈利）
臂如：珍宝比萨
2）稀缺性
（独此一家，为小众群体服务）
臂如：卤味火锅
3）聚焦卖点
（与众不同的制作方式，屏蔽竞对）
臂如：手作汉堡
以上六个问题
都是作为经营者的你
必须思考清楚的
否则只能是“为他人做嫁衣裳”！！
线上餐饮的本质是优选，竞争压力不比实体门店小你的经营优势是什么？
一定要选择网络售卖这种方式吗？
能否转变思维呢？！
“大家都在网络售卖，我却不把网络作为售卖主要渠道”
这就是一种差异思维方式！
举个栗子：
选择一家门店
（面积较大）
前店后厂的经营模式
通过网络传播出品信息
目的是邀请消费者线下体验
臂如：
线下自提送劵
如此操作
头几次
营销推广成本也就是一些出品而已
如此操作一个月
相信你的出品满城皆知
在其基础上
重新调整出品结构
选择一些高毛利的出品在网络售卖
低毛利的出品邀约客户自提
即兼顾了消费者不同的消费能力
又让自己的出品在网络高频曝光
同时又让顾客获得实际体验
一举三得！
这样的思维
不是很好么？！
★★★
餐饮经营比拼的是综合能力
能够把有限资源进行组合
产生更高的稳定收益
才是我们需要的
绝不是邯郸学步，东施效颦！
翰德经营每一篇赋能成长每一天！
今年餐饮好干嘛
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2020年02月20日
关注今年是特殊的年份，从目前看，餐饮业基本上都在停业，防止交叉感染。
从这次疫情的风险来看，国人的餐饮习惯必须要改革，像过去那样大家共用一盘，筷子都在一个盘子里随便加的情况，如果还不改肯定以后还会有新的疫情发生。这样就逼着来一次餐饮革命。
在这个过程中，老的餐饮从业者不改变现状就会死路一条，涉及一些卫生习惯、消毒过程、用餐餐具、做饭做菜的操作细则等等，这样下来可能会淘汰一批不合适的，一些适应不了的就会自动关闭。
这也是一次机遇，如果新开的餐饮业能够从头做起，按照新的要求和规范、细则进行改革，也许就能创造出从未有的业绩。
用十块钱，你能做出四个菜吗你会怎么做
10快钱啊，富富有余啊。买一斤鸡蛋，4快钱8个左右，剩下的买5快钱的西红柿，在剩下的一块钱买盐，糖。然后白糖凉拌西红柿，西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，摊鸡蛋饼。
看下面这么多人回复也有质疑，说说我的想法，为什么这么配菜。
提问者说要四个菜，所以考虑最少两个人，如果买青菜的话，看的量多，一炒就没了，且炒菜不放肉也不好吃，蘸酱菜的话买酱也是支出，并且我在北京，买绿色菜很贵，真的很贵。
鸡蛋就不一样了，最近鸡蛋很便宜，一斤不到4元钱，鸡蛋还属于荤腥，西红柿炒鸡蛋只要三颗蛋就能满满一大盘，量足！
炒鸡蛋饼就更别说了，三颗蛋满满一盘子，金黄金黄的，好看，请客都可以，不丢面子！
西红柿鸡蛋汤，两颗蛋，也是稠稠的，不会像是刷锅水。红红火火，寓意也不错
最后的白糖凉拌西红柿，放进冰箱里。这个季节，一拿出来，爽！没有那三个菜都行啊，还能当果盘！
这四个菜，有量，有凉，有热，有菜，有汤，有色，有味，还兼顾吃荤吃素。就是对不吃鸡蛋的人不友好。这是我能想到的最合适的10元请客搭配方法了
海底捞伴手礼怎么要
海底捞伴手礼可以通过以下几种方式获取：
1.在海底捞门店购买：
海底捞门店内有专门的伴手礼区域，可以选择各种不同的伴手礼，如火锅底料、调味料、酱料、小食品等。
2.在海底捞官网购买：
海底捞官网上也有专门的伴手礼区域，可以在线下单购买，支持配送和自提两种方式。
3.在电商平台购买：
海底捞的伴手礼也可以在一些电商平台上购买，如天猫、京东等。
以上三种方式都可以获取海底捞的伴手礼，具体选择哪种方式取决于个人的需求和方便程度。
无论哪种方式，都可以保证伴手礼的品质和口感，因为海底捞一直以来都以高品质的食材和严格的制作工艺著称。
火锅套餐自提怎么弄好吃和海底捞伴手礼怎么要的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！