豆腐撒烧烤料怎么弄好吃(豆腐用烧烤料怎么做)
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本文目录
烤豆腐怎么腌制
1.准备好食材。
2.千叶豆腐切0.5毫米厚的片。
3.豆腐片放大碗中,加入1大勺烧烤酱、1大勺蚝油、1小勺白砂糖抓匀,使每块豆腐片都包裹上酱汁。
4.盖保鲜膜冷藏腌制一夜。
5.腌好的豆腐片码在垫了油纸的烤盘中,每块上刷一层薄油,撒上辣椒粉、烧烤料、孜然粉、白芝麻。
6.送入烤箱中层180℃烤15分钟,烤箱预不预热都可以。
7.取出翻面,并得重复刷油撒粉的动作,继续烤15分钟。
8.鲜香微辣,因为腌制了一夜,非常入味。
①豆腐一定要先腌制,有个底味,否则不入味。
②调味料根据自己口味调整用量和品种。
③烤箱预不预热都可以,烤制温度和时间根据自家烤箱脾气和自己喜欢的口感进行调整,豆腐本就是熟制品。
烧烤豆腐片家常做法
材料:
豆腐片一盒、白芝麻适量、油适量、烧烤酱适量、盐适量、孜然粉适量、鸡精适量、香菜适量。
做法:
1.豆腐片洗净,沥干水分,切成小块备用;
2.烧开一锅水,放入豆腐片焯水,煮至豆腐变硬,捞出沥干水分备用;
3.平底锅中倒入适量油,放入豆腐块,小火煎至两面金黄,撒上盐、孜然粉和鸡精调味;
4.将烤炉置于火炉上,将豆腐块放在烤架上,刷上烧烤酱,烤至表面微焦;
5.取出后撒上白芝麻和香菜即可。
温馨提示:
1.豆腐片可以提前焯水备用,这样可以让豆腐更加坚韧;
2.烧烤时可以注意火候,避免烤糊或者过熟;
3.口味可以根据个人喜好进行调整。
烧烤的豆腐怎么腌制
烧烤的豆腐不用过多的腌制,因为烤制的时候会在上面刷烧烤料的
豆腐用烧烤料怎么做
先准备一下食材:一斤豆腐切成小方块、葱蒜末、半个洋葱头切成不规则的小块、一小个红萝卜切成小薄片、蚝油、烧烤料、盐。
锅里多放些油,油热后放入豆腐块炸至表面金黄色捞出,锅里放入30克油,油热后放入葱蒜末炒香加入洋葱、红萝卜翻炒,再放少许蚝油、一点点盐翻炒,最后放入烧烤料继续翻炒均匀,这道菜就做好了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。