饺子怎么弄好吃简单的做法，煎饺子的家常做法简单又好吃
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煎饺子的家常做法简单又好吃
简单又好吃。因为煎饺子的家常做法只需要将馅料和饺子皮包好后放入平底锅中煎熟即可，不需要太多的烹饪技巧和复杂的调料，而且饺子的口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。此外，煎饺子还可以根据个人口味加入不同的馅料和调料，制作出各种口味的饺子，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。
婴儿小饺子做法
以下是婴儿小饺子的简单做法：
所需材料：
-猪肉馅50克
-青菜叶50克
-香油适量
-鸡蛋1个
-盐适量
步骤：
1.将洗净的青菜叶放入开水中焯水，焯好后捞出放凉，切成细碎的末备用。
2.猪肉馅中加入一点盐，搅拌均匀后再加入末状的青菜，再加入一小勺香油搅拌均匀。
3.将鸡蛋磕入碗中打散，加入适量的盐调味，拌匀后慢慢倒入肉馅中搅拌均匀备用。
4.把面皮擀薄，然后用小饺子模具将面皮切成小圆片，每个面皮片中间放上少许肉馅，然后折成半圆形，捏紧两侧，使其成型。
5.烧锅热水，水滚后放入小饺子，待小饺子浮起来后继续煮一两分钟即可，用漏勺捞出即可。
注意事项：
1.为了保证小饺子的口感，肉馅中的青菜和鸡蛋可以根据自己的口味适量添加。
2.煮小饺子的水一定要足够多，且用热水煮，煮时不要用勺子搅拌，影响小饺子的形状。
3.摆盘时，避免小饺子粘在一起，可在饺子间放一点芝麻油或食油。
这样，营养丰富、美味可口的婴儿小饺子就做好了，希望对您有所帮助。
三鲜馅饺子最好吃的做法是
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1.将面粉加适量温水活成软硬适中的面团，在活好的面团上拍少许清水，盖上湿布稍稍醒一会；韭菜择洗干净，切碎
（将洗净的韭菜放到淡盐水中浸泡15分钟然后再切，可以有效的去除韭菜上的残留农药），白菜洗净剁成白菜馅，用手稍稍的挤去一些白菜上的水分；将白菜馅和韭菜放到盆中，拌上少许食用油。
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2.鲜虾去虾头，剥去虾壳，在尾部第二节的部分插入牙签，然后用牙签挑去虾线，用清水冲洗一下，切成小段
（大虾切四到五段，小一点的切三段就可以，只有这样才能吃到真正的虾）。
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3.鸡蛋打散成蛋液备用。
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4.锅里放适量油烧热，油热后倒入蛋液，当蛋液稍稍凝固的时候用筷子划散，炒成鸡蛋碎。
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5.将肉馅放入锅中，加一点白糖，然后加少许五香粉，少许胡椒粉，一点耗油，适量生抽，适量盐，少许味精，如果觉得油有些少的话再加适量的食用油搅拌均匀成肉馅。
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6.加入切好的白菜和韭菜拌匀。
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7.最后加切好的虾，少许香油，活匀成饺子馅。
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8.将面团放到案板上揉匀，搓成长条，然后揪成均匀的剂子。
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9.将剂子搓匀，擀成饺子皮，加上活好的三鲜馅，包成饺子。
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10.锅里放水烧开，水开后加一点食盐，放入包好的饺子煮熟。
饺子的做法
我们把生姜一小块先切成姜片,再把姜片切成粒剁碎。
大葱白几根洗净以后先切成细丝，再改刀切成葱粒然后剁碎，放在一个小盆中。
五花肉一块剁成肉泥，包饺子的肉馅肉也要剁的碎点。
用手把葱花和姜末里面的葱姜水先挤出来倒在肉馅中去腥增香。
然后把五花肉泥放在盆中，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉2克，十三香2克，生抽5克，用手抓匀，倒入料酒5克减少肉馅的腥味。
用手摔打上劲，把肉馅打出浆以后再加入一点清水，使肉馅吃起来水嫩，搅拌均匀以后，打入一个鸡蛋继续摔打搅拌，顺着一个方向给肉馅上劲，使肉馅吃起来口感嫩滑。
肉馅若想要打到位，打到粘稠易成团，最好用手直接摔打上劲，肉馅越打越劲道口感好。先把肉馅打到位，再放入葱姜一起摔打搅拌，把葱姜和肉馅充分融合就可以了。
接下来我们开始和做饺子的面团。
普通面粉300克，加入食盐3克，打入一个鸡蛋，用手边搅动边倒入温水，先搅成面絮，再和成面团，饺子的面团不要和的太软。
饺子的面团和的太软煮出来的饺子没有形状还容易粘连。盖上保鲜膜醒发10分钟，面团醒发一会便于下次的整形，不会出现拉伸又回缩的情况。
10分钟以后，在案板上面撒上面粉，取出面团，搓揉成长条。
搓成粗细均匀的长剂子。切成大小一样的小剂子。
切饺子剂子时有个小技巧，最好把面剂子来回滚动着切，切好以后，再撒上一点面粉，用手按压成一个小圆片。
拿起面剂子一个一个都用擀面杖擀成中间稍厚四周比较薄的饺子皮，饺子皮不要擀的太大
要擀的薄厚均匀，一张一张擀好以后。
我们取出饺子馅，拿一个小勺子把饺子馅放在饺子皮上，用双手的虎口挤出非常漂亮的饺子来。
一个一个全部包好以后排开摆放好，免得饺子之间相互粘连。
全部包好以后，现在就把饺子下锅煮熟，锅内烧水，放入食盐2克，放入食盐饺子皮不容易煮烂。
水烧开以后，把饺子下入锅内，一次不要下那么多，水翻滚时可以加入一点凉水点一下锅，
饺子煮4分钟，5分钟左右，就熟了。
如果你不能确定生熟的话，可以捞出来一个尝一下。
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