小耳子怎么弄好吃，耳子炒回锅肉好吃吗
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兔肠怎样炒好吃
做法如下：干辣椒十几个，切段。青椒一个，去其籽后切成小方块。蒜苗两根，切成段。洋葱一头，切细。处理好的兔肠一段，切成小段。另外，姜切成丝，蒜头拍碎，豆瓣酱一勺、料酒、白糖、花椒、胡椒粉、酱油、盐各取少量，备用。
热锅加油，等油热之后，放兔肠炸干水份，炸香，随后放入姜丝、蒜泥、干辣椒、花椒一同炒香，然后放豆瓣酱、料酒、白糖、酱油上色，然后依次加入青椒片、洋葱片和蒜苗段等蔬菜料，用大火翻炒几分钟后，再加入胡椒粉和盐，翻炒几下，即可起锅装盘。
这个菜最大的特点就是香气逼人，很下饭，很开胃。
木耳菜四川叫法
木耳菜四川叫耳子
野生的木耳长在深山杂木树林中，因为长的像极了人的耳朵，所以四川的人都是叫的耳子，一般会在雨季来临的时候，杂木树枯死的树木经过雨水一泡，就会长出耳子来。
耳子做菜很美味，可以炒肉，可以凉拌，是纯天然无添加的绿色食品哦！
不要辣的鸡怎么做
不要吃辣的鸡怎么做？这个问题我个人觉得有很多做法都是不辣的啊，比如可以炖着吃就是不辣的放黄芪当归炖鸡补气血的特别是女性生理期后吃对身体特别好，可以清蒸也是不辣的放入黄花耳子
（干耳子泡发）和鸡一起蒸影响又美味汤也特别鲜还可以用鸡胸肉就大红灯笼椒炒着吃也是不辣的，小朋友非常喜欢哦
豆腐干，胡萝卜，大，耳子炒回锅肉好吃吗
好吃
第1步.把夹心肉放在水锅内煮开，加入酒、姜片，撇去浮沫，烧三十分钟左右，用筷子能穿透且没有血水涌出说明就好了，捞起放在盆子里，待凉后，用刀切成薄片，待用
第2步.豆腐干一切成四，然后每块再批成二片
第3步.胡萝卜洗净切片
第4步.黑木耳浸泡洗净，再摘成小片
第5步.葱洗净切葱段
第6步.锅上火加热，倒入少许油，放后豆腐干片和肉片炒香
第7步.加少许酒，放入二勺郫县豆瓣炒香炒匀，再加入胡萝卜片黑木耳炒匀
第8步.加入酱油、糖、醋适量，加汤
（可以用刚才煮肉的汤），略焖五至十分钟
（当中稍翻炒）
第9步.加入葱段拌匀关火盛出即成
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