糍粑怎么弄好吃好看图片 白糍粑怎么做好吃又简单

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本文目录

  1. 白糍粑怎么做好吃又简单
  2. 糍粑的各种吃法
  3. 大家都说糍粑烤着好吃糍粑是怎么制作的
  4. 糍粑的12种吃法

白糍粑怎么做好吃又简单

材料有花生,芝麻,白糖,芭蕉叶,绿豆。下面就是包的步骤了。



一、先把清洗干净的绿豆提前两个小时泡好,放锅里煮至稍微软烂,捞出沥干水分。香蕉叶清洗干净,放入开水中烫一下,起到杀菌的作用,同时包的时候防止香蕉叶容易烂。烫到颜色变了,捞出用清水泡一下,有时间可提前一个晚上泡泡好后捞出沥干一下水分。



二、沥干水分的绿豆,上锅小火慢炒,炒的时候用铲子压碎一下,炒干全部水分即可。盛出根据个人口味添加白糖,搅拌均匀备用。糯米粉用开水和面,边倒边搅拌,和成软一点的面团,揪一块压扁,中间放上调好的绿豆馅,像包饺子一样,把口捏好起来。



三、取一块香蕉叶,反面

(朝地下的那一面)刷上一层花生油,把包好的面糍粑放上去,大的叶子可放两个,从一边卷起包好,在两个糍粑中间折起来就好了。全部弄好,水开上锅蒸一个小时就可以了

糍粑的各种吃法

糍粑吃法很多。蒸,煮,煎都可以。下面介绍一种吃法;

1.糍粑片六块.

2.改刀切成大小均等的小方块

(平均一大块改三小块)

3.倒半锅油,大火烧热

4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡

5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了

大家都说糍粑烤着好吃糍粑是怎么制作的

糍粑是怎么制作的呢?分享一个糍粑的家常版快手做法,分分钟学会,太简单啦!吃糍粑再也不用出去买啦!

红糖糍粑

【食材】糯米粉200克、面包糠100克、红糖50克

【做法步骤】

1.糯米粉用温水和面,揉成光滑的面团。

2.红糖用少许温开水化开成浓稠状。

3.面团搓成若干大小均匀的长条形,如图。

4.每一条都均匀的抹上面包糠。

5.起锅烧热,加入适量的植物油,转小火,放入糍粑慢慢煎,一边煎一边翻面,直到颜色金黄,就可以出锅啦!沾着红糖吃。

【温馨提示】

1.揉面团时慢慢加水,揉的面团不要太软,太软不易定型。

2.炸糍粑用小火,火大了油温高,糍粑会爆开哟!

外表酥脆,内心柔软,咬一口满口留香的红糖糍粑就做好了!我是爱做美食的明朗妈,坚持每天和大家分享美食哟!您觉得我做的美食还不错的话,欢迎大家关注和点赞,谢谢!

糍粑的12种吃法

糍粑的12种的吃法

炸:锅里放油,小半锅差不多了。起泡后放入切成快的会糍粑,这时糍粑会发出滋拉的声音,就差不多可捞起吃了。喜欢吃甜的,就可以撒上糖,以及撒上一些芝麻。

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煎:在锅里放入底油,九成热后下糍粑,这时要把火转为文火,糍粑会在油煎的作用下慢慢变软,也开始变黏了,一面发黄时就可以翻面,两面都煎好就可以了。

煮:把糍粑切成几块,水开后放入,然后搭配一些青菜,要那种大叶菜比较好吃,然后放盐调味,也可以根据自己口味放入其他作料。最后洒上一点芝麻粉。

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蒸:锅里放水,像蒸馒头一样,大概水开后10分钟就差不多,出锅后沾些糖

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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