干菊台怎么弄好吃点，干蕨菜最正宗的做法
各位老铁们好，相信很多人对干菊台怎么弄好吃点都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干菊台怎么弄好吃点以及干蕨菜最正宗的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
干蕨菜怎么吃
食材用料
干蕨菜适量?，葱少许?，芝麻少许?，盐少许?，酱油少许?，芝麻香油一小汤匙?
做法：
1/9干蕨菜焯水两遍以上，然后泡几天直至水清
2/9葱切末、芝麻备用
3/9蕨菜泡好后沥干水分直接放进锅里，倒入适量的油开火
4/9放入盐、酱油煸炒片刻
5/9炒熟入味后
6/9加入葱花拌匀
7/9再加入一匙羹的芝麻油提香
8/9最后撒上少许芝麻煸炒出锅
干蕨菜最正宗的做法
主料：干蕨菜100g
辅料：糯米粉适量、盐适量、鱼露适量、苹果适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、米醋适量、香油适量、韭菜适量
1、干蕨菜。
2、锅烧开水，把蕨菜放入锅中小火煮20分钟。
3、用煮蕨菜的水直接泡上4小时以上。
4、准备糯米粉。
5、加水调匀熬成米糊，放凉备用。
6、姜蒜剁碎，韭菜切段、苹果切丝。
7、辣椒粉备用。
8、倒入鱼露拌匀。
9、倒入米糊，香油，醋，适量盐拌匀。
10、倒入步骤6的全部材料拌匀，成泡菜酱。
11、把做好的酱倒入蕨菜里。
12、戴上一次性手套，充分抓匀即可。
干蕨菜怎么做还吃
材料：蕨菜干、腊肉、豆瓣酱、白糖、盐、高汤酱油、葱、鸡精
做法：
1、将蕨菜干提前用温水泡发，清洗干净后，下入煮沸的水中焯烫5分钟左右，捞出之后切成3厘米左右的段备用。
2、在焯烫蕨菜干时，在锅中用小火煎一下腊肉，等腊肉出油，原本白色的油脂变得金黄，边缘卷起即可捞出。
3、继续将油加热到，爆香葱段，下蕨菜干翻炒之后加入煎好的腊肉，加入适量豆瓣酱，淋入一小勺酱油上色，一小勺糖拌匀，然后添加适量高汤用大火收干，最后根据口味加入适量盐和鸡精调味即可。
蕨菜干怎么吃最好
蕨菜干冬天蘸酱最好吃。
首先把蕨菜干用水泡上1小天，然后用开水撩一下，必须泡开到能吃才可。然后，取两个鸡蛋，加上葱花、辣椒，炸个鸡蛋酱。用炸好的蕨菜配上鸡蛋酱那可是美味。
也可以用蕨菜拌凉菜、炒肉，味道也不错。
关于干菊台怎么弄好吃点到此分享完毕，希望能帮助到您。
