株洲河西美食拍照

1.香脆炸鸡 材料： - 鸡肉

(约500克) - 油

(适量) - 盐

(适量) - 鸡翅粉

(适量) - 生姜

(适量) - 大葱

(适量) - 蒜

(适量) - 辣椒

(适量) - 芝麻

(适量) 制作步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，用盐和鸡翅粉腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块，炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 热锅再加入一些油，放入姜蒜和辣椒炒香。
4. 加入炸好的鸡肉块和大葱，继续翻炒。
5. 加入适量的盐、鸡翅粉和芝麻，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢炸鸡的朋友。不过，由于鸡肉中含有蛋白质，所以建议不要过量食用。 禁忌： 由于鸡肉属于高热量、高脂肪的食物，所以建议减肥者和心血管疾病患者谨慎食用。同时，由于辣椒的用量较大，所以口味比较辣，建议适量食用。
2. 酸辣土豆丝 材料： - 土豆

(2个) - 青椒

(1个) - 红椒

(1个) - 姜

(适量) - 蒜

(适量) - 醋

(适量) - 糖

(适量) - 盐

(适量) - 生抽

(适量) - 辣椒油

(适量) 制作步骤：

1.土豆去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 青椒、红椒去籽，切成细丝。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。
5. 加入土豆丝和青红椒丝，翻炒均匀。 6. 加入适量的盐、糖、生抽和醋，翻炒均匀。 7. 加入适量的辣椒油，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢酸辣口味的人。 禁忌： 由于土豆中含有淀粉，所以建议不要过量食用。同时，由于酸辣口味较重，所以建议适量食用。
3. 红烧肉 材料： - 猪肉

(五花肉约500克) - 油

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 姜片

(适量) - 葱段

(适量) - 八角

(适量) - 冰糖

(适量) 制作步骤：

1.将猪肉洗净，切成约2厘米见方的块。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 加入猪肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的盐、糖、料酒和生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的老抽，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入八角，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。 7. 待汤汁浓稠时，加入冰糖，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉味道的人。 禁忌： 由于猪肉中含有脂肪，所以建议不要过量食用。同时，由于红烧肉味道较重，所以建议适量食用。