舞钢朱兰美食的详细菜谱 【

一、食材】

1.猪肉

(五花肉)500克
2. 大葱2根
3. 姜1小块
4. 大蒜3瓣
5. 八角2个 6. 花椒10粒 7. 生抽2汤匙 8. 老抽1汤匙 9. 料酒1汤匙 10. 冰糖适量 1

1.食用油适量 【

二、制作流程】

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 大葱切段，姜切片，大蒜切碎备用；
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入大葱、姜、大蒜、八角、花椒炒香；
5. 加入生抽、老抽、料酒和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 7. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到肉块变得软烂入味； 8. 把肉块盛出，把锅中的汤汁收干至粘稠状，以备下次使用； 9. 剩下的汤汁留作备用。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和患有心血管疾病的人食用。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、高血压、心脏病等疾病患者不宜食用；
2. 孕妇和哺乳期妇女谨慎食用；
3. 食用前请务必将肉块焯水去血水。 【五、总结】 舞钢朱兰美食的红烧肉是一道色香味俱佳的传统菜肴。制作过程中需要注意火候和时间，才能让肉块炖得软烂入味。这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和患有心血管疾病的人食用。同时，孕妇和哺乳期妇女谨慎食用。