包子包怎么弄好吃，马蜂菜大包子怎么包最好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于包子包怎么弄好吃，马蜂菜大包子怎么包最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蒸包子的做法
一般做包子的话，先从面、馅儿、以及制作三个方面给您具体的建议。
一，面
材料：首先准备好面粉，干酵母和泡打粉，少许白糖，少许盐。
过程：面粉加水，加糖，加酵母和泡打粉，盐。然后将面揉稀软，再切小段，再包馅儿。
注意事项：
1，一定要用低筋面粉，不要高筋面粉，这样包子最后才松软。
2，和面的水一定是温水。
3，泡打粉不要含明矾的。
4，糖少许，主要是缩短发酵时间。
5，盐，最后放，提前放会让包子发酵变慢，放盐主要是让包子能变白，面也更劲道，然后可以增加含水率。
6，要包子松软，面一定要揉到位，松软就在乎含水度和揉面的强度和时间。
二，馅儿
材料：菜，蛋，肉，盐，香油
（喜欢胡椒，葱花也可以自己放）一般比例菜七肉三
（或者喜欢纯肉的也可以不放菜）。鸡蛋是非常好的肉菜粘合剂，而且馅儿的香度会更高。
过程：将肉，菜，蛋，盐，等材料放一起搅拌，肉建议用土猪肉
（黑猪肉）更香哦。
注意事项：
1，菜不可混，无论饺子馅儿或者包子馅儿都是一种味道来搭配凸显一种风格才是最佳选择。
2，搅拌同和面一样，从稀搅到干，时间和力度强度都要高。这样馅儿会含住水，更加香嫩可口。
3，鸡蛋可以只用蛋清，也可以蛋黄一起进去，不会太影响。
4，盐不要太多，否则馅儿可能会咸，也不要太少，否则馅儿含不住水。
5，全部搅拌好了，最好放置腌制一段时间，甚至可以是今天做馅儿放冰箱明天包，这样肉可以排酸，而且腌制过程会让食材入味，做包子馅儿的话效果更好。
5，等到完全干了，用筷子可以夹起成黏黏的状态就可以包了。
三，制作
1，将面段切团，用擀面杖将面团擀成圆面皮。
2，将肉馅儿放入面皮
3，捏褶子顺时针将它收口变成一个包子形状
4，做好了的包子，用一块湿湿的布盖一下，让它发酵一下。
5，放到蒸笼之前，放上一块蒸布或者蒲草，然后包子下面抹一点油再放上去，可以完美防粘。
6，在蒸笼里面，大火二十分钟，关火焖5分钟，即可出锅
肉馅包子怎么做好吃
肉馅包子包好后先不要上笼蒸，在案板上再醒发十分钟，然后用凉水上锅蒸，这样包子在锅里还能发一下，不至于大火一下，将面烫死，蒸笼上汽后再蒸15分钟，这时包子就熟了，蒸熟后先不要结锅盖，让他在蒸笼里虚蒸五分钟后揭开锅盖，这样蒸出的包子既好看又好吃。
马蜂菜大包子怎么包最好吃
马蜂菜大包子包最好吃的方法：
第一，清洗马蜂菜，今早我是在早市上买来的马蜂菜。一元钱一大包，很实惠奥，家用自来水多洗几遍，自己放心。
第二，控水，这个时候，可以锅里烧点水，准备烫一下马蜂菜。有时间煨上肉馅。按照自己的习惯就好了。
第三，锅里水开后，把马蜂菜放进去，等待水开。中间可用筷子翻翻。
第四，锅里翻滚后，看着马蜂菜叶子发暗绿就可以了，不用时间太长，太长了会发粘，包水饺不好掌控馅子。何况，还得煮水饺呢。
第五，把马蜂菜捞出来，放在凉水里，捞出来，攥攥水，放到案板上，切碎，可以剁剁的。
第六，切碎的马蜂菜用手再次攥水，放到容器里。切几颗葱，放进去。放一点姜。
第七、放入肉馅，盐，油，一起搅拌，等一会再搅拌一下，会更均匀，开始包水饺就可以了
菜包子包什么菜最好吃
你好，感谢你的问题，感觉问我问对人了哈哈！[大笑][大笑]
素菜包子其实素馅分很多种，但是常吃的就是胡萝卜啊韭菜鸡蛋啊这些，个人感觉从味蕾出发想这个问题哈，我的经验告诉我，素菜包子不管什么馅料吃多了会上火，这个季节推荐您吃些清淡的配菜。
比如：凉拌洋姜、凉拌芹菜花生豆，或者添加些清炒肉菜之类的，水果沙拉，外加主食小米粥。
这样的话，这顿饭菜既有颜值，又有营养，而且搭配起来做起来也特别简单。
下图是我婆婆做的凉拌洋姜，清炒西葫芦＋油菜小炒。还有我婆婆做的素包子。
特别简单而且爽脆可口。希望你能喜欢。不放试一试吧
文章到此结束，如果本次分享的包子包怎么弄好吃和马蜂菜大包子怎么包最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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