鱼和土豆怎么弄好吃的窍门？江鱼土豆条怎么做好吃
很多朋友对于鱼和土豆怎么弄好吃的窍门和江鱼土豆条怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
土豆粉炖鱼的正宗做法
主料
土豆300克
鱼肉600克
辅料
油6毫升盐5克酱油5毫升料酒1毫升生姜3克香葱10克
步骤1
鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；
步骤2
土豆洗净切块，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；
步骤3
热锅倒油，放入土豆块翻炒至八成熟，起锅；
步骤4
热锅，倒油，小火煎鱼块，微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；
步骤5
加入土豆块，放酱油，盐翻炒、收汁；
步骤6
放葱炒均即可。
江鱼土豆条怎么做好吃
原料：小江鱼适量
土豆条适量
调料：
绍酒三分
味素五分
鲜汤一斤
精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量
做法：
(1)去掉鱼鳃、内脏洗净，鱼的两面切上十花刀，用开水烫一下，用凉水泡一会。
(2)勺内加一两半油，烧热后放葱、姜、绍酒、精盐、鲜汤，调好口味，放鱼和土豆条，烧开后慢火炖烂。
(3)当勺内剩一碗汤时，加香油、香菜、香醋、胡椒粉、味素即可。
小江鱼炖土豆条的做法
原料：小江鱼适量
土豆条适量
调料：
绍酒三分
味素五分
鲜汤一斤
精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量
做法：
(1)去掉鱼鳃、内脏洗净，鱼的两面切上十花刀，用开水烫一下，用凉水泡一会。
(2)勺内加一两半油，烧热后放葱、姜、绍酒、精盐、鲜汤，调好口味，放鱼和土豆条，烧开后慢火炖烂。
(3)当勺内剩一碗汤时，加香油、香菜、香醋、胡椒粉、味素即可。
青鱼炖土豆干怎么做
食材:
青鱼2条土豆干2个
配料:
葱姜蒜大料盐味精十三香醋酱油
步骤:
1.青鱼洗净后用刀在反正面划几刀放在盘里控干水。
2.土豆干洗净切小块。
3.葱切葱花、姜、蒜切片。
4.锅里放油，油热后放青鱼方正面炸，看两面都成金黄色的时候，关小火。
5.然后放入土豆干、大料、葱、姜、蒜，再依次放入酱油、醋、盐、味精、十三香。
6.最后再一次性倒入可以没过鱼和土豆干的水，大火烧开后，转小火炖20分钟左右。
7.剩少许汤的时候就可以关火了。
8.出锅装盘即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
