大家好，关于白菜豆腐鸡蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于虾仁鸡蛋白菜豆腐的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 虾仁鸡蛋白菜豆腐的做法
2. 豆腐白菜粉丝煲的做法简单又好吃
3. 白菜豆腐的热量
4. 白菜苗豆腐的家常做法

虾仁鸡蛋白菜豆腐的做法

1.白菜洗净切块

?2.豆腐洗净切块用水焯一下

?3.葱炝锅放虾仁和豉油煸炒

?4.再把豆腐倒里翻炒

?5.倒水翻炒4分钟

?6.倒木耳和盐味精

?7.倒白菜翻炒3分钟

?8.勾芡翻炒，翻炒均匀即可。

豆腐白菜粉丝煲的做法简单又好吃

准备材料：豆腐半盒、白菜适量、鸡蛋二个、虾米少许、盐适量、葱适量、鸡精少许、香油少许

1、首先将粉丝温热水泡发。

2、白菜洗净切成片，二个鸡蛋加盐打成液，少许虾米洗净备用；

3、鸡蛋液中加入少许葱花打散备用，

4、鸡蛋液入锅，翻炒出香味，蛋液成块，

5、接着加适量开水，

6、下入豆腐，再放入白菜、加入虾米，

7、盖盖大火烧开转小火焖煮四分钟，加入粉丝，

8、加适量盐少许鸡精，粉条熟软，关火淋少许香油，

9、最后撒上葱花即可食用了

白菜豆腐的热量

58.52千卡/100g

1，准备好所需要的食材：白菜，豆腐，鸡蛋，葱花，蒜末，小米辣，食盐，白糖，蚝油，生抽。

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2，准备好白菜一块一块掰下来，清洗干净掰成小块放入盆中备用。

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3，准备好一块老豆腐切成方块，再切成半厘米左右的薄片放入碗中备用。

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4，调一个料汁：碗中加入食盐，白糖，三勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀。

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5，碗中打入两个鸡蛋打散，均匀的淋在豆腐上，轻轻的晃动碗使豆腐均匀的沾上蛋液。

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6，起锅烧油，油热后下入裹上蛋液的豆腐片，轻轻的晃动锅避免豆腐片粘锅。

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7，煎到豆腐片一面金黄后翻面继续小火慢煎，煎到两面金黄微焦后即可出锅。

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8，锅中留少许底油倒入两个鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎盛出备用。

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9，锅中倒入少许食用油，下入切好的葱花，蒜末，小米辣炒香。

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10，把清洗好的白菜放入砂锅中，摆放上煎好的豆腐片，倒入鸡蛋和炒香的葱花蒜末小米辣，淋上调好的料汁，盖上盖子炖8分钟。

白菜苗豆腐的家常做法

配料：

白菜苗一把、豆腐一块、葱姜蒜适量、生抽、盐、白胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、清水适量

做法：

1.将豆腐切成小块，浸泡在开水中煮5分钟，撇去上面的浮沫，捞出待用。

2.白菜苗切成2-3cm长的段，洗净备用。

3.在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香。

4.加入料酒，然后将豆腐放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量清水，放入白菜苗，加入盐、白胡椒粉、生抽调味。

6.等菜和豆腐煮到软烂，用淀粉勾芡即可。

小贴士：

1.为了让豆腐更有口感，可以将其提前浸泡在热水中，煮透去油腥味。

2.白菜苗短时间即可熟烂，不要煮过头变成烂泥。

3.喜欢辣味可以在调味时加入少量辣椒粉或辣椒油。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。