大家好，今天小编来为大家解答河南焦作山药怎么弄好吃这个问题，铁棍山药怎么煮才会好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 铁棍山药是蒸还是煮
2. 山药怎么做好吃呢
3. 铁棍山药怎么煮才会好吃
4. 张宝山的山药是淮山药吗

铁棍山药是蒸还是煮

蒸。

铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药。

河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。

山药怎么做好吃呢

问题：山药怎么做最好吃？

最近的猪肉价涨得高，有些蔬菜的价格也是居高不下，有时候出去随便买点菜，1张红色的“毛爷爷”就没有了。就比如今天，我买了2根山药，山药的价格可把我吓坏了，每斤10元，2根山药花了30块钱。没办法，家里的小朋友想要吃【山药饼】啦，必要要买一些山药才能做【山药饼】。

香软甜糯的山药饼，小孩可喜欢吃了，家里的老爷子牙口不太好，也很喜欢吃这个饼。用来做早餐或者晚餐，又或者间餐零食都行可以。就是最近这个山药的价格有点贵，不过想想山药的营养价值，它再贵也是值得的。隔三差五的做上一些【山药饼】吃。孩子吃山药长身体，身体素质更强壮。老年人吃抵抗力更好，不容易生病，而且还可以美容养颜。

山药的营养很丰富，尤其是氨基酸，人体有18中氨基酸，而山药就含有其中的16种。常吃山药可以提高身体素质，强身健体增强抵抗力，补气养颜，美容抗衰老。【山药饼】

准备材料：1根山药、适量的糯米粉、适量的白糖、适量的食用油。

烹饪做法：

1、先把山药浑身上下的泥土洗掉，然后用刮皮刀刮掉山药外衣，切成块或者切成条或者切成片都行。2、在蒸锅里加入适量的清水，放入锅里将山药蒸熟，取出山药碾压成山药泥。3、取加入适量的温水，加入适量的白糖搅动融化，让后加到山药泥里。4、接着加入适量的糯米粉，然后搓揉成面团。5、然后取适量的小面团做成自己想要的饼样。6、在锅里加入适量的食用油，烧热，然后下饼用小火慢慢煎熟即可。

这道好吃的【山药饼】就做好了。也可以再次往锅里加入适量的清水，适量的糖溶化，把饼下锅在煮一下，味道会更好。【山药饼】非常的好吃，香软甜糯，老人小孩都非常喜欢。

你喜欢怎么做山药吃呢？炒着吃？炖成汤？煮素汤？糖醋山药？山药饼？感谢大家留言分享一下自己的经验吧。

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铁棍山药怎么煮才会好吃

铁棍山药只有在焦作市的温县才有。最著名的就是焦作市温县的颅土山药，吃的又面又甜，具体的做饭可是多种多样，如果要煮的话，就是将山药洗净，切成段，然后放在带水的锅里，开火再煮上20来分钟，等山药煮软面了了就可以吃了，可以带皮吃也可以剥了皮吃口感更好。

张宝山的山药是淮山药吗

不是，淮山药产自于河南省焦作市，是很著名的铁棍山药，具有较高的医药价值，而且是营养十分丰富，特别是对病后的老人是很好的补品。但是同属于山药科。

关于本次河南焦作山药怎么弄好吃和铁棍山药怎么煮才会好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。