(一)美食转盘图片主题词：

1.红烧肉
2. 麻婆豆腐
3. 烤鱼
4. 炸鸡

(二)红烧肉的做法 红烧肉是一道经典的中式美食，口感鲜美，肥而不腻。以下是红烧肉的详细做法： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮40分钟至50分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂。 7. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的汁汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合各个年龄段人群的美食，特别是红烧肉的汁汁浓稠，口感鲜美，非常下饭。 禁忌：

1.红烧肉的汁汁比较油腻，因此孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者要适量食用。

(三)麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐是一道传统的川菜，口感麻辣，香飘四溢。以下是麻婆豆腐的详细做法： 材料： - 豆腐 200克 - 牛肉末 100克 - 豆瓣酱 2汤匙 - 辣椒粉 1汤匙 - 蒜末 1汤匙 - 姜末 1汤匙 - 生抽 1汤匙 - 料酒 1汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将豆腐切成小块，备用。
2. 在热锅中加入食用油，放入牛肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、蒜末、姜末，继续煸炒出香味。
4. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入豆腐块，继续煮5分钟，直到豆腐软烂。 6. 最后加入生抽和料酒，煮3-5分钟，让汤汁浓稠即可。 适合人群： 麻婆豆腐是一道适合各个年龄段人群的美食，特别是川菜的麻辣口味，非常受人们的喜爱。 禁忌：

1.豆腐是凉性的，因此孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 牛肉末中含有蛋白质，因此糖尿病患者要适量食用。