老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于咸藠头怎么弄好吃和糖醋藠头葱腌制方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享咸藠头怎么弄好吃以及糖醋藠头葱腌制方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡椒藠头的腌制方法
2. 小蒜藠头腌制方法
3. 酱油藠头怎么腌制
4. 糖醋藠头葱腌制方法

泡椒藠头的腌制方法

1.腌制方法2.是将藠头切成薄片，加入适量的盐和泡椒，搅拌均匀后放入密封容器中腌制，时间一般为2-3天，期间需要每天翻动一次，直到腌制好为止。3.如果想要更加美味的泡椒藠头，可以在腌制的过程中加入一些葱姜蒜等调料，也可以根据个人口味适量增减泡椒和盐的用量。另外，腌制好的泡椒藠头可以用来烹饪各种菜肴，如炒藠头丝、炒藠头烤鱼等，口感鲜美，营养丰富。

小蒜藠头腌制方法

小蒜藠头的腌制方法如下

原料：藠头、盐、青花椒、凉开水、泡菜水、泡椒。

做法步骤：

第1步、购买新鲜藠头。

第2步、藠头去皮去根，洗净。

第3步、按盛藠头的容器大小准备一锅凉开水，烧水时锅要洗净，保证无油。将盐放进开水中溶化。将盐水放凉备用。做滚水菜的话，盐水不用太咸，藠头吃起来更爽口，但缺点是不能保存太久，久了口感会变酸，所以要尽快吃完。放咸一点的话密封保存，藠头保存的时间会更长。如果用四川的泡菜坛子泡，隔水密封，藠头就能放很久很久的时间也不会坏。

第4步、将洗净风干表面的藠头放进玻璃容器，倒入凉好的盐水和泡菜水

(泡椒水最佳)，放入青花椒。

第5步、盖上内盖和外盖。腌制一周，就可以食用了。

第6步、吃的时候可以拌一点剁椒，撒几颗葱花，也可以适量加点辣椒油味精等调料调味。

酱油藠头怎么腌制

酱油藠头的做法步骤：

1.准备十斤新鲜嫩藠头，而辣椒，生姜由个人喜好添加，择好洗净，沥干！

2.沥干藠头加入适量盐和白糖腌制四个小时后，用凉白开水冲洗干净沥干备用！

3.海天酱油一瓶，白醋一瓶，陈醋一瓶调鲜汁一瓶，冰糖适量，全部拆开放入无油的锅里由大火转小火熬煮烧开后凉却待用！

4.准备一只干净无油的玻璃缸倒入腌制后的藠头，灌入凉却好的酱汁料抹过藠头，盖好盖子就OK。

5.放在阴凉通风处半个月或者一个月就可以吃到自己亲手制作的开胃酱香小菜！

糖醋藠头葱腌制方法

步骤1

藠头洗净，晾干水分

步骤2

我先用了30g红糖加500ml水煮了一锅红糖水！煮的时候红糖先切碎，容易化开！煮开后关火，晾冷！

步骤3

密封玻璃瓶里放入香料、花椒、干辣椒

（不吃辣的可以不放干辣椒），然后倒入晾凉的红糖水

步骤4

加1勺老抽、2勺生抽，然后放醋，醋的量可以根据自己的喜好添加，最后再试试咸甜度，觉得味淡就再放点盐，要是觉得不够甜就再加点红糖碎或者冰糖碎也可以！反正根据自己的口味调出自己喜欢的酸甜度！

步骤5

最后加入晾干的藠头，盖上盖子！等不及的3、5天就可以开吃了，中途随时还可以再买藠头加进去，看颜色深浅就可以分辨出哪些是先泡的哪些后泡！

关于咸藠头怎么弄好吃，糖醋藠头葱腌制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。