东北美食可带

【制作流程】

1.准备食材：可带肉200克，鸡蛋2个，大葱1根，姜1小块，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，盐1/2茶匙，淀粉适量，食用油适量。
2. 将可带肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、白糖、盐、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
3. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀备用。
4. 锅中倒入适量食用油，烧至六成热，将腌制好的可带肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 取出炒熟的可带肉块，放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 6. 将搅拌均匀的鸡蛋可带馅倒入平底锅中，煎至两面金黄，取出备用。 【适合人群】

1.适合消化系统较弱的人，尤其是老年人和小孩。
2. 适合素食者，鸡蛋可带馅富含蛋白质，可以满足素食者的需求。
3. 适合高血压、高血脂、高胆固醇患者，可带肉块中含有高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇。 【禁忌】

1.孕妇和月经期间的女性不宜食用。
2. 感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜食用。
3. 鸡蛋不可与柿子同时食用，柿子中含有大量的单宁酸，会影响鸡蛋中营养成分的吸收。 【注意事项】

1.煎鸡蛋时不宜加太多油，以免鸡蛋过于油腻。
2. 鸡蛋可带馅中含有盐分，因此食用时不宜过量。
3. 食用鸡蛋可带馅后，不宜再食用过多的米饭和其他淀粉类食物，以免加重消化不良的症状。