蛋皮汤怎么弄好吃视频(蛋皮汤的家常)
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其实蛋皮汤怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蛋皮汤的做法，蛋皮汤怎么做好吃，蛋皮汤的家常，因此呢，今天小编就来为大家分享蛋皮汤怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蛋皮汤的正确做法
主料:
鳝鱼丝100g，鸡蛋2个
辅料:
油适量，盐适量，葱适量
做法:
1.鳝鱼丝放入碗中，将颗粒弄碎。
2.加水拌匀后，放入两颗鸡蛋。
3.拌匀，加盐调味。
4.在油锅用纸或刷子刷上一层油。
5.倒入拌好的蛋糊，迅速转动。
6.待边角开始翘起翻面，煎好另一面。
7.蛋皮切丝备用。不可太细。
8.烧开水倒入蛋皮丝。
9.再次煮开后，撒入葱花，加少许油盐调味。
陕北口蘑蛋皮汤的家常做法
主料
口蘑250克
鸡蛋1个
辅料
葱
适量
香菜
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
口蘑汤的做法
1.
口蘑清洗干净
2.
口蘑切成片
3.
葱切葱花
4.
锅里油热加入葱花炒香
5.
加入口蘑翻炒
6.
加入一点味极鲜酱油翻炒均匀
7.
加入水炖煮
8.
香菜洗净切碎
9.
鸡蛋打散
10.
水开后加入蛋液煮熟
11.
最后加入盐调味，出锅撒上香菜碎
扣碗上面的蛋皮是怎么做的
鸡蛋去壳放入碗中，加入盐和温水搅拌，平底锅开火，烧热放点油，油转动均匀，开小火倒入蛋液，转动平底锅时要均匀，把蛋液煎成蛋饼，再翻另一面煎成金黄色就可以出锅了。
蛋皮汤的做法，蛋皮汤怎么做好吃，蛋皮汤的家常
您好！蛋皮汤做法步骤
1.红薯粉放入碗中，将颗粒弄碎。
2.加水拌匀后，放入两颗鸡蛋。
3.拌匀，加盐调味。
4.在油锅用纸或刷子刷上一层油。
5.倒入拌好的蛋糊，迅速转动。
6.待边角开始翘起翻面，煎好另一面。
7.蛋皮切丝备用。不可太细。
8.烧开水倒入蛋皮丝。
9.再次煮开后，撒入葱花，加少许油盐调味。小贴士碎碎念：1.这红薯粉是我从老家带来的，所以里面还有颗粒。但做好后其实蛋皮有点成灰色。超市里买到的红薯粉做出来的比这个要硬，容易碎。也曾淘宝买了福建某买家说的农家纯红薯粉，他那个做出来的更软且是白色的。所以做的方法是一样的，材料随大家选，对应调整水量。2.封面上有红色的那张图片是加了自已做的番茄酱，所以这个里面大家也可以对应加入自己喜欢吃的蔬菜。我做的是最简单版的拉。
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