晒干的小虾怎么弄好吃呢(晒干小河虾的做法)

2024-07-05 04:48:01 作者：模板大师 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下晒干的小虾怎么弄好吃呢的问题，以及和晒干小河虾的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

小河虾的做法有如下步骤：

1.先将虾洗净，沥干水分，备用。

2.然后把虾放在晒盘上，放置于阳光直射的地方，让其自然晒干。

3.一旦小河虾晒干，可以放入烤箱中，烤160℃20-30分钟，烤好后放凉即可。

主料：白菜1棵、虾仁300克、肉馅800克、大葱2根。2、辅料：盐2勺、耗油1勺、味精1勺、酱油适量、植物油2勺。

3、肉馅中加入适量酱油，搅匀，酱一会。然后把葱切成葱花，加入肉馅中，搅匀。虾仁切成小块，搅匀4、白菜剁碎，加入一点。点盐，揉匀，然后用力挤出水份，放入肉馅中。

5、加入盐、味精、酱油、耗油和植物油，直接上手，揉匀，好吃的饺子馅就完成了

一、做法如下：

1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；

2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；

3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；

4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。

二、小诀窍

蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。对比了下，还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。

虾干首先用水洗干净然后用温水浸软然后用刀背把虾干拍菘就可以做菜了。

（1）大煮干丝是淮扬名菜主要配料有：虾干,豆腐皮切丝，鸡丝,姜丝,开水。想配料丰富点可加胡萝卜丝,香菇丝。

（2）调味料：盐,鸡粉,胡椒粉,糖。

（3）制作方法：首先把豆腐皮丝用开水滚一下捞起,烧红锅下油把鸡丝炒熟捞起备用,下油把虾干爆香在下姜丝一齐爆香下一碗半开水把豆腐皮丝鸡丝一齐小火煮5分钟左右把调味撒一点胡椒粉即可。

（注意不能把汤煮干,要有汤浸住来吃。）

家里如果有微波炉就直接把虾干冼干净浸软拍菘放入微波炉里烘干香,拿来送啤酒绝对一流。-晒干的虾首先要在食用之前浸泡在温水里面，泡个半天就可以进行烹饪，晒干的虾是有一些沙子的，因此浸泡的水最好倒掉，或者你能过滤掉沙子用浸泡的汤来烧制别的汤，比方冬瓜虾米汤。

就是冬瓜切丝，和虾米一起煮成汤就OK，很简单的，干的海鲜主要是用来熬汤提味的。1可以煲粥，配些瘦肉、姜丝、鲜鱿鱼。2用来炒饭，先过油炒下，炒些包心菜丝和火腿丝，再下饭来翻炒。3不怕硬的话，可直接油煎炒，很香！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。