各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享舌头鱼怎么弄好吃又简单，以及舌头鱼怎么做啊的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 舌头鱼怎么做啊
2. 牛舌头鱼最好吃的做法
3. 红烧舌头鱼正宗做法
4. 舌头鱼鱼汤怎么做好喝

舌头鱼怎么做啊

步骤/方式1

舌头鱼2条，盐2g，胡椒粉2g，料酒10g，姜片2片，淀粉30g。

步骤/方式2

鱼去内脏，刮鳞，清洗干净

步骤/方式3

鱼身打一字刀，放入盆中倒入料酒，两面撒盐和胡椒粉抹匀，腌制20-30分钟

步骤/方式4

腌好后取出，用专用纸巾擦干鱼身水分包括肚膛内。

步骤/方式5

鱼身两面均匀涂抹薄薄一层淀粉，静置一会儿，让淀粉回潮。

步骤/方式6

不粘锅倒入油50g，放入姜片爆出香味后，姜片可取出。油热后放入鱼。

步骤/方式7

转中小火，略煎一会儿，晃动锅子让鱼移动。

步骤/方式8

两面煎制金黄即可出锅。

牛舌头鱼最好吃的做法

食材：牛舌鱼1条，培根3片，柠檬1个。

配料：食盐、柠檬、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油。

步骤：

1、牛舌鱼放在水龙头下冲洗干净哦，然后用厨房纸吸干水份。

2、烤碗中铺锡纸，牛舌鱼面都涂上橄榄油哦，然后撒上一些黑胡椒碎和盐。

3、培根切成丁哦，铺在牛舌鱼上面，继续撒上一些黑胡椒碎和盐，也可以加入一些墨西哥胡椒粉哦，最后放上两片柠檬。

4、烤箱预热200度，放入牛舌鱼烤15分钟，即可出锅

红烧舌头鱼正宗做法

一、材料

主料：舌板鱼3条

辅料：油

(适量),盐

(适量),黄豆酱

(适量),酱油

(适量),料酒

(适量),葱

(适量),姜

(适量),蒜

(适量)

二、步骤

1.舌板鱼洗净去头去鳞

2.在鱼身上划刀，便于入味

3.葱姜蒜切好备用

4.葱姜蒜下锅炒香，把鱼下锅

5.加水淋上酱油和料酒，炖煮

6.水开后加适量黄豆酱和盐

7.大火收汁

8.起锅，OK啦

舌头鱼鱼汤怎么做好喝

可以加入葱姜蒜，生抽，料酒去腥调味

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