云南大学，是一所位于中国云南省昆明市的大学，拥有着丰富多样的美食文化。以下是云南大学的几种特色美食： 1.过桥米线：过桥米线是一道传统的云南小吃，以其清淡鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。米线由细米粉制成，放在鸡汤或高汤中煮熟，配上各种鲜美的配料，如瘦肉、鲜虾、蘑菇等，味道十分美味。 2.烤乳扇：烤乳扇是云南地区的传统奶酪，由鲜牛奶经过发酵和烤制制成。它的形状像扇贝，口感鲜美，奶香浓郁，是云南大学食堂的一道热门美食。 3.云南火锅：云南火锅是一道以云南传统火锅为基础，融合了麻辣和清淡口味的美食。火锅底料由各种香料熬制而成，配上各种新鲜的蔬菜和肉类，味道非常鲜美。 4.云南饵块：云南饵块是一种传统的云南小吃，由糯米粉制成，形状类似于饼干。饵块上面覆盖了各种馅料，如糯米、猪肉、牛肉等，味道香甜可口。 以上是云南大学的几种特色美食，每一种都有着独特的口感和制作工艺，是云南大学学生们不可错过的美食之一。