雪耳包绿豆怎么弄好吃视频(冬天绿豆最佳搭配)

作者:模板小编 -
雪耳包绿豆怎么弄好吃视频(冬天绿豆最佳搭配)

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本文目录

  1. 绿豆最好吃的十种做法
  2. 绿豆银耳小汤圆做法
  3. 冬天绿豆最佳搭配
  4. 低脂餐—如何做滋补养身的银耳莲子绿豆汤

绿豆最好吃的十种做法

做法一:绿豆糕

材料

去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量

做法

1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥

(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙.

2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟

(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸).

3.凉后放入冰箱冷藏.

做法二:绿豆粥

材料

绿豆,大米

做法

1.绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时。

2.锅中放入水,大火烧开后,放入绿豆和大米,用大火煮开。

3.大火煮开后,转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可。

做法三:海带绿豆沙

材料

海带12克,绿豆150克,生姜5克,广陈皮1瓣,冰糖1块

做法

1.海带事先浸泡至涨发,洗净后切成小块,备用。

2.生姜洗净切片,

3.绿豆极易熟烂,无需提前浸泡。同陈皮一起洗去浮尘。

4.将除冰糖外的所有食材放入电饭煲中,加入适量清水。

5.选择煮汤功能,设定煮汤时间为1小时,启动。

6.煮汤结束。揭盖,绿豆酥烂。

7.加入冰糖,搅拌至溶化,

8.盛出,食用。口感清甜甘润,此汤清热解毒,行气化湿,不仅可以作为一般保健食用,尤其适合于湿热体质和容易长疱疮的人群食用。

做法四:绿豆银耳汤

材料

绿豆70克,银耳10克,枸杞10克,蜂蜜适量

做法

1.银耳用清水事先浸泡至涨发,去掉根蒂,撕成小块。

2.绿豆用清水洗去浮尘,同银耳一起放入电饭煲内胆中,加入适量清水。

3.盖好盖子,选择煮汤功能,默认煮汤时间为1个半小时。

4.煮汤结束后,电饭煲自动进入保温状态。

5.揭盖,撒入枸杞,焖几分钟。

6.盛出,加蜂蜜调味食用。

绿豆银耳小汤圆做法

材料:绿豆100克,白糖50克,芝麻、无盐黄油、水适量,银耳50克,糯米粉100克。

做法:1.绿豆浸泡半小时,然后煮熟。

2.将煮熟的绿豆放入搅拌机中打成绿豆泥,加入白糖搅拌均匀备用。

3.将银耳用温水泡软,用手掰成小块备用。

4.将糯米粉倒入碗中,加入适量清水搅拌成面团。

5.将面团揉成长条状,切成小块,将银耳馅包入小块面团中,用手搓成圆形。

6.将做好的小汤圆放入沸水中煮,煮至浮上水面,再继续煮1-2分钟即可。

冬天绿豆最佳搭配

冬天绿豆一般可以和红豆、银耳、百合一起煮比较好。绿豆中含有较为丰富的蛋白质、淀粉、维生素B族,具有清热解暑、排毒养颜的作用。

低脂餐—如何做滋补养身的银耳莲子绿豆汤

个人感觉银耳莲子汤没必要放绿豆,绿豆适合单独煮汤加糖夏天解暑用。

银耳莲子汤做法如下:

1.将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

2.锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。

3.将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。

4.然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

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