干辣白菜怎么弄好吃窍门？腌制的辣白菜怎么做才好吃
大家好，如果您还对干辣白菜怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享干辣白菜怎么弄好吃窍门的知识，包括腌制的辣白菜怎么做才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
怎么做辣白菜最好吃最脆
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方法一
步骤/方式一
把准备好的苹果，姜，蒜，梨，葱，全部切成沫，把韭菜切成段
步骤/方式二
白菜洗净，把水控干，放上盐，一层一层抹上盐，放密封罐里，腌一晚，第二天拿出来，把入味的白菜，洗净，把盐分洗出来，再把白菜控干，
步骤/方式三
把弄好的材料全部放在一起调料
步骤/方式四
把调好的料，一层一层涂抹白菜上，入味
步骤/方式五
一定要带一次性手套哦
步骤/方式六
一层一层涂抹好了，把盒子密封好，等腌制2天就可以吃了！
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方法二
步骤/方式一
白菜洗干净切成8段，每一层都抹上盐巴，用重物压着腌24小时
步骤/方式二
拧干水分。可以先试一下味道。太咸了就洗一洗。我是有点强迫症，还是洗了一下再拧干的
步骤/方式三
大蒜头，生姜，洋葱，梨子去皮去囊，苹果去囊，切小块打成泥
步骤/方式四
糯米粉加水小火煮浓稠
步骤/方式五
面糊里面加辣椒粉，盐，糖
步骤/方式六
搅拌均匀
步骤/方式七
酱料直接倒进去。戴手套一层一层抹均匀
步骤/方式八
胡萝卜擦丝，韭菜和小葱对半切开，最后放进去拌匀
步骤/方式九
封坛，。先放菜梗下去，再放叶子，最后放胡萝卜丝，小葱，韭菜。发酵两天就可以吃
现吃现腌辣白菜的做法
白菜7颗，姜半块，鱼露小半碗，梨3个，虾酱50g，味精4匙，蒜五头，苹果3个，腌渍盐一袋，圆葱4个，糖浆小半碗，精盐8匙，白糖250g，糯米粉200g
1.市场买回来的白菜，黄心的最好。洗干净切开两半。将白菜对半切开备用。
2.将白菜逐层撒腌渍盐后，放入容器中，加两斤水。腌制
（没过表面），放一夜第二天白菜软了后，拿出沥干水分。
3.锅内加糯米粉和比糯米粉多一倍的清水，搅拌均匀后，加热，加热期间要不停的搅拌看着锅，待成浆糊后关火，晾凉。
4.把苹果，梨，洋葱，姜，蒜放入搅拌机搅碎。加入所有调料搅拌均匀。带上手套，逐层涂抹辣椒酱。
（以白菜帮为重点，叶子一带而过）
5.将白菜留出一片，从叶到根部卷起，用留出那叶绑住白菜，全部抹完后，密封阴凉处存放，密封五天即可食用。
炒辣白菜做法家常
步骤1
准备食材：白菜300克，大蒜2瓣，小米椒3个。
步骤2
白菜洗净撕成小块。
步骤3
小米椒3个切圈。
步骤4
大蒜2瓣切末。
步骤：5
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入小米椒圈、蒜末爆香。
步骤：6
放入白菜炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
腌制的辣白菜怎么做才好吃
1.白菜1颗洗净沥干，底部中间切开，撕开白菜，再对半切开，撕成四部分。
2.叶片均匀抹上盐80g，腌制8-10小时。
3.将腌制好的大白菜拿出洗净，攥干水分。
4.辣白菜腌料500g、胡萝卜丝100g、韭菜100g拌匀，将其均匀涂抹在叶片上。
5.5.将大白菜由根部开始向内卷起，放入保鲜盒内，将剩余酱料倒入保鲜盒中，密封，室温下放1天自然发酵，再放入冰箱冷藏，3天左右即可享用。
文章到此结束，如果本次分享的干辣白菜怎么弄好吃窍门和腌制的辣白菜怎么做才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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