纯肉灌肠怎么弄好吃视频 灌肠怎么做

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纯肉灌肠怎么弄好吃视频 灌肠怎么做

大家好,如果您还对纯肉灌肠怎么弄好吃视频不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享纯肉灌肠怎么弄好吃视频的知识,包括灌肠怎么做的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 用咖啡洗肠最好的效果有视频吗
  2. 灌肠怎么做
  3. 灌肉肠的配方
  4. 绞肉机灌香肠的正确方法

用咖啡洗肠最好的效果有视频吗

有视频的。

可以登录中国养生网APP,在这个APP里面都是结束如何调理,养生的视频,其中就有有关于咖啡洗肠的相关视频。

灌肠怎么做

谢谢邀请,很有幸和朋友们分享美食。灌肠,是人们爱吃的一种小吃,可以用猪肉、鸡肉等肉类为主料,加入调料搅拌腌制后灌入肠衣蒸制而成。在我们的餐桌上,灌肠是一道下饭的美食——既可饱腹,又是佐酒的佳肴,久吃不厌。我国南北饮食文化差异,“灌肠”做法口味上也有所不同,像山东的风干肠,四川的熏肠等等,可以按自己的口味来自己调制。我今天要跟大家分享的是做法最简单的风干肠,因为很多人是住在城市楼区不方便熏制,我们每次都用最简单的方法做出传统美食。1.按图中准备灌肠的食材,肠衣一小包就足够。2.准备3分肥7分瘦的猪前腿肉,肥瘦分离切成片,用图一的配料腌制一天。3.肠衣处理干净后用灌肠机灌肠,灌好后用棉线打结分割开。4.用牙签扎眼排气挂在阴凉通风处风干,风干时间根据天气决定,一般外表有一点干硬就可以收藏在冰箱里冷冻起来,这样可以存放很久。5.吃的时候蒸10~15分钟就可以了.好啦朋友们,您感兴趣的话可以试一下呦,也欢迎您留下自己家乡好吃的灌肠方法,让我们都来将传统美食文化传承下去,做美食的传递者,谢谢大家!@头条美食

灌肉肠的配方

想知道灌肉肠的配方,下面娟子就来告诉您具体的制作方法和调料的黄金配方,希望您能喜欢;我们这每年的这个时候大街小巷到处可见晾晒的香肠,香肠是过年必备的年货,只有自制的才能尝到真正的无添加,那么怎样制作的香肠才最美味呢?下面娟子为你介绍具体的制作方法;

猪肉、肠衣、白酒、白糖、盐、十三香、料酒、麻绳

1;将买来的猪肉洗净切成大小均匀的快,装盆

2;肉内加白酒、料酒、盐、十三香、用手将调料与肉充分搅拌

3;腌制30分钟

4;将洗好的肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点。打结

5;将肉灌入

6;将灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧

7;用针扎一些小孔,进行放气

8;在阴凉通风处风干,一般一个星期就可以吃了

【如果想要更硬些就多晾几天】

肠衣要反复用盐搓洗,直到没有粘液,在水中浸泡

香肠的黄金比例;10斤肉3.5两盐、一两白酒、2两料酒、半斤糖、一包十三香

今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频。

绞肉机灌香肠的正确方法

1、将猪肉

(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长。

2、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时。

3、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠衣晾干待用。

4、如果有灌制香肠的专用工具最好,没有的话找个大可乐的瓶子,从1/3处剪开,上半部分的可乐瓶子就可以充当一个灌制香肠的工具了。

5、等肉腌制好以后,就可以开始灌香肠了,将肠衣的一头套在自制的可乐瓶子的瓶口上,另一头打结,使灌入的肉不会漏,然后将腌好的肉一块块地从可乐瓶中灌入肠衣,灌入肠衣的肉要用手不停地往下赶,使其充满肠衣,这个过程比较费事,如果有灌香肠的工具会省事一些。当肠衣快灌满时,要用筷子将肉条推入肠衣内,保证肠衣的上下都饱满,最后将肠衣打结密封。

6、等整根香肠灌满以后,用牙签在香肠表面扎一些小孔,以利于通气,然后用线将其分段,大约15厘米一段,每段之间用线扎紧,一定要扎紧啊,不然煮的时候香肠容易散。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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