潮州美食教程

(一)菜谱介绍

1.食材准备 选用新鲜的猪肉，切成块状，用料酒、生姜、葱腌制20分钟左右。
2. 烹制流程 1将腌制好的猪肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。 2热锅凉油，加入蒜头爆香，再加入辣椒酱、糖、酱油、鸡精翻炒均匀。 3将煎好的猪肉放入锅中，翻炒均匀，待汁水收干即可。

(二)适合人群 这道菜适合所有人群，特别是孕妇、小孩和老年人。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的营养。

(三)禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人应少吃这道菜。
2. 孕妇和小孩应避免食用。

(四)制作步骤

1.将猪肉块用料酒、生姜、葱腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油，加入蒜头爆香，再加入辣椒酱、糖、酱油、鸡精翻炒均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀。
4. 待汁水收干即可。 以上就是潮州美食教程中详细菜谱的制作过程以及适合人群、禁忌等相关内容。希望每个人都能品尝到美味的潮州美食。