贵州蘸料干碟怎么弄好吃？干碟蘸料
作者：模板大师
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大家好，今天小编来为大家解答贵州蘸料干碟怎么弄好吃这个问题，干碟蘸料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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干碟蘸料
干碟的蘸料:花生碎+白芝麻+辣椒面+盐
像毛肚、黄喉、鸭肠这种挂不住油的材料，沾上满满的干香调料才够劲，够味儿。干碟也适合吃火锅，蘸烤肉、吃串串。
其实干碟就是各种调料混在一起，把盐，鸡精，味精，花椒粉，辣椒面，花生碎都放到一个碗中搅拌，具体放的量是多少，就根据自己个人的口味来
辣椒面蘸料干碟哪个牌子好吃
六婆、川真、单山等。辣椒面干碟最好的生产地区就是贵州，包括麻椒、花椒都是，贵州产的六婆、川真、单山等品牌都非常不错，味道也是极好的。
干碟蘸料哪个牌子好
推荐翠宏香辣蘸料和六婆蘸料。在家吃火锅必备，不管蘸啥一口吃下去麻辣鲜香啥都有，妥妥的神仙蘸料。
四川的成品小包装蘸料基本就是六婆和翠宏做的最好了，各种现捞店火锅店一般都是提供六婆或者翠宏给顾客，很香的辣椒面不是特别辣，介于微辣和中辣之间吧，既能感受到辣味也不会让肠胃有负担。
手抓羊肉蘸料干碟
手抓羊肉的蘸料一般都会加花椒、生抽、盐、香油、辣椒油、蒜泥等。或者用自制的花椒盐单独放在一个小碟子上，再加上熟芝麻单独用小碟盛好，然后和蒜泥蘸料、羊排一起上桌。吃的时候看个人喜欢蘸着吃。
手抓羊肉讲究原汁原味，味道都在蘸料里，煮的时候不放盐。煮羊肉的汤也是很美味，可以配香菜香葱喝，也可以下面、蒸菜等。
在处理羊肉的时候，最重要的是要做到去腥和锁住羊肉的水分，建议煮之前可以进行焯水。
贵州蘸料干碟怎么弄好吃和干碟蘸料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
