大家好，如果您还对骨油怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享骨油怎么弄好吃的知识，包括窝骨油是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炖猪骨汤做法
2. 棒子骨里面的骨油能不能吃
3. 煲猪骨怎么做好吃
4. 窝骨油是什么

炖猪骨汤做法

主料：猪骨500g

辅料：玉米1个，姜1块，铁棍山药2根，葱2棵

做法步骤：

1.猪骨洗净，放入冷水锅中烧开，撇去浮末，洗净，待用

2.玉米、葱姜，洗净，切好备用。

3.山药削皮，洗净，切成滚刀块，备用。

4.焯过水的猪骨入锅，加入姜片、葱、清水，大火烧开，中小火慢炖40分钟。

5.40分钟后猪骨汤熬成了白色，加入一小勺盐，玉米，山药，小火炖二十分钟。

6.汤好关火，洒入葱花，可依据个人口味加入香菜。

棒子骨里面的骨油能不能吃

棒子骨里面的骨油能不能吃？

当然能吃啊！棒子骨里面的骨油就是人们所说骨髓！中国人讲究吃什么补什么，骨髓之于人可是大补啊！只要你说的棒子骨不是腐败过期食品，牛骨髓,猪骨髓，羊骨髓以及其它动物骨髓这些都能吃啊！小时候吃食比较匮乏，吃排骨有些奢侈办不到，但煮几块大骨头啃还是有机会的，小时候的我们见了骨髓那是流口水的节奏！

已逝著名作家杨绛先生

(钱钟书先生的夫人)活到了105岁高龄。老年时为了保证每天充分的钙质吸收，每天都会熬大骨汤，就是你所说的棒子骨汤吧。所以喝大骨汤有利于筋骨硬朗，这里面就有骨髓的益补作用。

骨髓可以滋阴壮阳，补人的精髓，对人的肾脏有好处。主治肾阴不足，下肢萎弱，骨蒸痨热，盗汗，烦渴多饮，多尿，遗精，耳鸣等。对精血亏虚，形体消瘦，头昏耳鸣，腰膝酸软，月经量少或者闭经有益补作用。

现在的人们生活条件好了，但用大骨头补钙，用骨髓补身体的传统食疗方法依然坚持。人们用鲜藕煮熬猪骨髓,加盐，生姜，料酒，味精等调料入味，文火慢炖，营养又美味！

关于大骨头和骨髓，您还有什么更好的吃法呢？欢迎分享！

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煲猪骨怎么做好吃

1.大骨放进锅内洗净放到水池泡3小时一小时换一次血水泡泡去除血水可以尽可能的去除腥味，保持汤的纯澈

2.凉水下锅放几片生姜，适量料酒。煮开后用温水洗净。

3.洗净后的大骨棒重新凉水下锅

（水一次多放点，不能中途加水）。放几片生姜几颗香葱。

（不要放料酒，不要放任何调料）。

4.水开后捞出生姜和香葱

（不然汤有点淡绿色）。撇净浮沫和油脂。

（骨头放多了会有很多骨油）。然后继续大火熬制半小时。

5.熬了半小时后我换了电磁炉

（火力好控制）。然后小火继续熬制2-5个小时。

这样美味的大骨汤就出锅了

窝骨油是什么

窝骨油是一种来自于窝骨

（即猪肚）的动物油脂产品。它是一种灰白色的半固态物质，有着很高的熔点和熬煮点，因此在制作一些传统的中式美食中被广泛使用，如广东的腊味、粤菜、酱肉、酱鸭等。窝骨油富含不饱和脂肪酸以及维生素E等营养物质，对人体健康非常有益。不过，由于窝骨油的高热量和脂肪含量较高，所以在食用时需要适量。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。