(一)济南大润发美食——葱爆羊肉 材料： - 羊肉：500克 - 大葱：2根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将羊肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 大葱切段，姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的羊肉煸炒。
4. 加入适量的糖、生抽、鸡精调味，继续煸炒至羊肉熟透。
5. 起锅前加入葱花煸炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合羊肉爱好者。 禁忌：

1.羊肉属于热性食物，容易上火，所以在食用时应注意适量，以免对身体造成不良影响。
2. 葱、姜、蒜等调料具有一定的刺激性，因此在食用时应注意避免过量。
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜过多食用。

(二)济南大润发美食——红烧肉 材料： - 五花肉：500克 - 大葱：2根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 老抽：适量 - 生抽：适量 - 冰糖：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 大葱切段，姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的五花肉煸炒。
4. 加入适量的老抽、生抽、冰糖调味，继续煸炒至肉色变成红色。
5. 加入适量的水，放入大葱，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味即可。