珠海昌飞美食

1.珠海昌飞美食介绍 珠海昌飞是一家以美食为主的餐厅，拥有丰富多样的美食选择，包括粤菜、湘菜、川菜等。这里的菜品味道好，价格适中，深受消费者的喜爱。
2. 详细制作流程

(1)川菜 材料： - 青椒 - 红椒 - 干辣椒 - 葱姜蒜 - 食用油 - 盐 - 糖 - 生抽 - 料酒 步骤：

1.将青椒、红椒去籽洗净，切成块状备用。
2. 将干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入干辣椒煸炒至变色。
5. 放入青椒、红椒翻炒，加入适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。 6. 最后收汁，加入适量的蒜末翻炒均匀即可。

(2)粤菜 材料： - 鲍鱼 - 虾 - 海参 - 鱼翅 - 花菇 - 发菜 - 木耳 - 蒜蓉 - 生抽 - 料酒 - 糖 - 盐 步骤：

1.将鲍鱼清洗干净，去壳，切成小块备用。
2. 虾去壳，清洗干净备用。
3. 海参清洗干净，切成小块备用。
4. 鱼翅清洗干净，备用。
5. 花菇、发菜、木耳清洗干净，备用。 6. 蒜蓉准备好，备用。 7. 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味。 8. 加入虾、海参、鲍鱼、鱼翅、花菇、发菜、木耳翻炒均匀。 9. 加入适量的生抽、料酒、糖、盐翻炒均匀。 10. 最后收汁，加入适量的蒜末翻炒均匀即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等。不过，由于这道菜比较油腻，所以建议消化不良、肥胖、高胆固醇的人适量食用。
4. 禁忌 - 孕妇和哺乳期妇女不建议食用海参。 - 心脏病、高血压、糖尿病等病人不建议食用鲍鱼。 - 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人不建议食用虾和海参。