【美食新闻的评论】美食新闻的评论：分享一款简单易学的家常菜

一、食材及步骤 食材： - 300克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青椒 - 100克红椒 - 100克大葱 - 50克生姜 - 50克蒜 - 50克料酒 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 适量清水 步骤：

1.猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 豆腐切成小块，青椒、红椒切成小块，大葱、生姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末继续煸炒，再加入适量清水煮开。
5. 加入豆腐块、青红椒块、盐、鸡精继续煮5分钟，再加入白糖调味。 6. 煮到汤汁浓稠即可关火。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是家庭聚餐。猪肉富含蛋白质，豆腐则富含钙，这道菜可以提供人体所需的营养。同时，葱姜蒜的香味可以缓解肉类的油腻感，让整道菜更加美味。

三、禁忌

1.猪肉不宜与茄子、芋头、南瓜等食材一起食用。
2. 豆腐不宜与鱼肉、葱、姜、蒜等辛香料一起食用。
3. 豆腐和青、红椒一起食用，有助于增强身体免疫力。

四、总结 这道菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，味道鲜美。猪肉富含蛋白质，豆腐则富含钙，这道菜可以提供人体所需的营养。同时，葱姜蒜的香味可以缓解肉类的油腻感，让整道菜更加美味。适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐。