鸡怎么弄好吃清淡？公鸡清淡做法
大家好，关于鸡怎么弄好吃清淡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于公鸡清淡做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
清淡又营养的家常菜
个人推荐【百合炒西芹】
1.准备百合几颗，切去两端，打散后在清水里浸泡10分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片。红椒半个，去籽后也切成菱形片。
2.锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。
3.锅内加入一勺清水，加入食盐2克，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽，把控干水分的西芹、百合、红椒倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
清炖鸡的做法
食材：鸡肉、姜、葱、料酒、盐
步骤：
1.鸡肉洗净，切块。
2.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水。
3.放入鸡肉块、姜、葱段、大料，烧开后放料酒。
4.小火慢炖2小时，出锅前加入盐调味即可。
清炖鸡是一道营养又美味的家常菜，您可以根据个人口味选择不同的食材和辅料，烹制出自己喜欢的口感。
公鸡清淡做法
1食材准备鸡腿肉200g，洋葱50g，香菇50g，芹菜50g，油20g，盐10g，鸡精10g，生抽10g。
2将香菇切块，洋葱切条，芹菜切条。
3锅中倒油，爆香洋葱、芹菜，放入食材翻炒，加水烧开，调味收汁即可。
买了一只鸡，不知道在家里怎么做好吃
给大家推荐几个好吃的鸡的做法。第一道就是盐焗鸡，这是一道广州菜，是一道传统的客家菜，现在这道菜已经传到了许多国家去了，非常的受欢迎。首先给大家讲讲这道菜的来历吧。
在以前的时候，有一个小贩在做一些小生意，因为这个人非常的诚实，非常的憨厚，所以想和他交朋友的人也非常的多，有一天过节，然后有一个朋友给他送了一只大鸡让他品尝，然后他就想把这只鸡带回家给自己的老婆孩子品尝，因为他怕这只鸡坏掉，所以他就把这只鸡放在盐包里面包裹着，在回去的路上，没有吃饭的地方，他非常的饿，然后他就在盐包里面拿出了这只鸡，然后烤着吃，竟然没想到味道非常的棒，然后他就把剩下的鸡带回家给自己的老婆吃的，他老婆的手艺非常好，把这只鸡做成了盐焗鸡，而且非常的好吃。这就是盐焗鸡的来历。这是其中一种说法，还有另外一种来历。
在以前的时候有一个人非常的不受欢迎，然后就逃命去了，在逃命的时候他把家里的那些鸡带着了，然后他怕那些鸡坏掉，就把鸡杀死放在了盐包里面，因为比较方便携带，而且还不容易坏掉。这个人逃到了一个人的家里面，但是这个人家里有一个女儿生病了，需要营养来补充身体，然后他就把鸡放在锅子里面，然后用盐包裹起来，把鸡蒸熟，没想到，这个小女孩吃了之后身体变好了，而且这个女孩还非常的有成就，然后有一些妇女都在做这只鸡，慢慢的这道美食也流传到了现在。做法也非常的简单。
接下来教给大家怎样制作吧，非常的简单。
首先大家准备一只肥大的鸡，然后把鸡的内脏处理干净，把鸡头，鸡屁股和鸡脚清理掉，然后清洗一下这只鸡，记得把水分控干净，然后在鸡肚子里面放一些姜和酒腌制一下，然后用锡纸把鸡包裹起来，然后砂锅里面倒上盐，把鸡放在里面，小火慢慢的把鸡给焗熟，等鸡熟了之后，把外面那一层锡纸给清理掉，然后就可以装盘了，制作起来非常的简单，而且非常的好吃。
制作这道美食的时候最好选用砂锅，锅子里面放的盐最好把鸡盖起来，这样做出来的鸡非常的好吃。如果大家觉得这道菜非常的咸，没关系接下来小编就给大家推荐一个清淡点的。这一道菜就是白切鸡，这道美食非常的淡，因为用清水煮的，里面不放任何的材料，吃的时候可以随便撕着吃，所以这道菜叫做白切鸡，这道菜虽然里面不放任何的调料，但是吃起来非常的好吃，肥而不腻。
给大家讲讲这道菜的来历吧，从前有一个男子破产了，然后和自己的妻子来到了农村，他们决定杀一只鸡向上天来祈福，刚把鸡放在锅子里面，就听到了外面在喊叫，说外面有一个小孩玩火的时候，把屋给烧了，然后他们夫妻俩就出去救火了，没想到回来的时候发现鸡已经熟了，而且里面没有放任何的调料。
这只鸡的做法非常的简单，接下来教给大家怎样制作吧。第一步就是把鸡煮熟，里面不放任何的材料，就是用清水煮。然后第二步就是制作这道菜的关键，蘸料，准备一些葱姜蒜,然后切成末，放在一个碗里面，里面倒上香油和盐，搅拌均匀就可以了，吃鸡的时候蘸着蘸料吃，非常的好吃。
关于本次鸡怎么弄好吃清淡和公鸡清淡做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
