鲍鱼弄枸杞怎么弄好吃(鲍鱼枸杞叶汤做法)
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本文目录
鲍鱼汤家常做法王刚
食材清单
鲍鱼5只、排骨500克、莲子100克、百合50克、料酒2勺、盐少许、姜2片
烹饪步骤
步骤1/6
精选鲜活的优质东山鲍鱼，宰杀去除内脏，刷洗干净备用。
步骤2/6
新鲜黑猪排骨，冷水下锅焯水，加姜片、料酒煮出血沫，捞出洗净沥干。
步骤3/6
百合，提前2小时清水泡发。
步骤4/6
一起放入炖锅，大火烧开转煲汤，慢炖2小时。
步骤5/6
最后加入少许盐调味即可
鲍鱼怎么炖嫩
较小的新鲜鲍鱼，在蒸锅上汽之后再蒸10分钟左右就行了，但是如果鲍鱼比较大，则需要蒸久一些，但是最久不宜超过15分钟，因为新鲜鲍鱼的肉质非常的鲜嫩，如果蒸的时间过长，不仅营养会有所流失，而且肉质会变得发硬，嚼不动，口感下降很多。准备食材:鲍鱼2个，排骨5块，莲子适量，枸杞适量，姜适量，料酒适量。纯净水适量;
鲍鱼很脏，洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次。能抠掉的都抠掉;
清理好的鲍鱼切2刀，不要切断;
锅内放凉水开火。放入一片姜和一点料酒。然后把排骨放进去。烧开后2分钟关火捞出排骨洗干净;
排骨、鲍鱼、莲子、枸杞、姜片都放进炖盅内。加入纯净水。电炖盅慢炖4个小时就可以了。
相思豆鲍鱼的做法
原料：鲍鱼适量、猪软骨适量
配料：枸杞适量、洋参适量、姜片适量
调料：盐适量
1、把猪软骨来煲汤底，加些生姜片大火炖1个半小时，再放点盐；
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳，内脏一定要清理好冲洗干净，擦干净备用；
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中，大火炖20分钟即可。
4.美味又好吃的鲍鱼红豆羹的做法完成开吃了。
鲍鱼枸杞叶汤做法
食材明细
枸杞叶、鲍鱼、食用油、食盐、鸡精、清水、葱白、鸡蛋各适量。
做法步骤：
1、首先将枸杞叶清洗干净
2、鲍鱼浸泡，洗净打花刀。
3、准备鸡蛋。
4、热锅冷油，油热打入鸡蛋翻面。
5、鸡蛋快煎熟了放清水。
6、放入适量食盐
7、再加入鲍鱼。
8、放入葱白煮开。
9、放入枸杞叶。
10、放入食盐。
11、待到枸杞叶变色即可。
12、这样一道鲍鱼枸杞叶汤就做好了
关于鲍鱼弄枸杞怎么弄好吃，鲍鱼枸杞叶汤做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
