小串怎么弄好吃窍门图解 小串条怎么做好吃
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鹤岗小串哪家最好吃
最好的话应该是头牌·鹤岗小串
(高沙一店)
位置:高沙路高沙小区104号
这家头牌有两层楼,环境很有质感,灯光绚烂,很有撸串的氛围。还有大包间,适合聚餐,而且出餐也挺快的~
头牌老涮肚每桌都点上了的,天冷吃正好合适~毛肚很有嚼劲,还有鸭血、丸子、千张之类的,汤底也很鲜辣!
鹤岗市小串哪家最好吃
南山医院斜对面的家和烧烤不错,我老婆特喜欢那里的酸梅汤
(赠送的)我特喜欢那的烤茄子和面包、鸡脖子。串味也很好,我经常和朋友开车去
小串条怎么做好吃
小串条是一道经典的中式烧烤美食,下面是一种制作小串条的常见做法:
材料:
-猪肉
(里脊肉或者瘦肉)500克
-大葱2根
-姜块适量
-蒜瓣适量
-料酒适量
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-红辣椒粉适量
(可选)
-白胡椒粉适量
(可选)
-酱油适量
步骤:
1.将猪肉切成小块,每块大小约为3厘米左右。
2.准备腌制料:将大葱切段,姜切片,蒜剁成蒜泥备用。
3.将切好的猪肉放入一个容器中,并加入适量的料酒、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉
(如果喜欢微辣的味道)、白胡椒粉和少许酱油。根据个人口味调整调料的份量。然后将腌制料均匀地涂抹在猪肉上,用手轻轻按摩使调料渗透入肉中,腌制约20分钟至30分钟。
4.取一根烤串,将腌制好的猪肉穿在串上,再间隔地穿上葱段。重复这个步骤直到用完所有的猪肉和葱段。
5.准备烧烤:可以使用烤炉、户外烧烤架或平底锅。如果是使用平底锅,可以在锅中加入少许油,并将小串条放入锅中煎至两面金黄。
6.烧烤小串条:如果是使用烤炉或户外烧烤架,预先加热并涂上一层食用油以防止粘连。然后将串放在预热的烤架上,将它们放在火焰上方慢慢转动。每侧大约需要3-4分钟的时间,直到变得金黄色和有一定的焦香。
7.在享用之前可以撒上一些剁碎的蒜泥和盐来增加味道。
小贴士:
-可以根据个人口味调整调料的份量和选择添加其他喜欢的香辛料来调整风味。
-在串串之前浸泡烤炉或户外烧烤架可以防止粘连,并且在烧烤过程中要注意翻动,以保证两面均匀受热。
-可以搭配适量的蔬菜和调味品作为配菜,增加口感和营养。
希望以上步骤对你制作美味的小串条有所帮助!祝你成功!
小串的做法
制作
:1、猪腰一切为二,片刀切去内囊后切成条
2、香菜切段
3、把猪腰条用牙签成波浪型串起来
4、洋葱切片
5、锅烧热油至7成热,放入猪腰串炸5秒马上倒出控油
6、锅留底油,放入洋葱丝炒香
7、倒入过油后的腰串翻炒,再加入辣椒面、孜然
8、加香菜
9、用盐调味后大火翻炒10秒出锅装盘即可
穿牙签主要是好造型,没有那么多牙签的,不用也可以,也一样好吃哒~
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