炖大鹅饼怎么弄好吃又简单 一锅炖面饼的做法
各位老铁们好，相信很多人对炖大鹅饼怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖大鹅饼怎么弄好吃又简单以及一锅炖面饼的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
铁锅炖大鹅怎么做好吃呢。鸭子怎么做好吃，不腥
大道至简，最让自己留念的、一辈子忘不了美食往往是最接地气最简单的，而最贵的、最不原汁原味菜肴往往是手续非常复杂的。
柴火+大铁锅+土鸡/土鹅/火鸭
大火烧开，小火慢炖
调料适当放一点就行
虽然不好看，但是那味道，让自己很感动。
东北铁锅炖贴饼子的做法
1、买回来的五花肉，洗干净，切成稍微小点块！放入盆中，继续用冷水泡着备用！豆角去丝切断。
2、切葱／蒜等配料，锅中先烧火，切好等五花肉先焯水，去腥，去血沫！
3、锅中烧油，油热放葱，姜蒜，豆瓣酱等调料，炒出红油；煮好等五花肉，放锅中翻炒下豆角。
4、锅中加开水，加调料盐、酱油、白糖等，适当放两片香叶，盖锅盖继续煮。
5、此时，活些玉米面，加点糖，做锅贴！和起来，五花肉和窝窝头是很配的。
6、将玉米面，拍成饼贴在锅边，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟。
7、柴火焖煮半个多小时，就可以出锅了，这时候的肉变的绵软，玉米饼也都熟透了！
铁锅炖大鹅里可以放什么香料
桂皮、香叶、草果、草寇、良姜
1.大鹅的块要大一点，这样在吃的时候才香。
2.大鹅在清洗的时候一定要洗干净，不要有多余的血，这才是腥味的主要原因。
3.炒的时候要将大鹅，抄的火大一点，这样也可以去腥。
4.时间可以浮动，因为有品种和时间的差异。
一锅炖面饼的做法
食材
鸡肉、蘑菇、青椒、葱、姜、蒜、红辣椒、洋葱、面粉2杯，香叶大料花椒桂皮适量、料酒3勺、生抽4勺、老抽适量、豆瓣酱2勺、盐适量
做法步骤
1、把鸡切成大小适中的块沥水备用。洋葱切块，姜片、蒜片、葱段、红辣椒段备用，辣椒切段。
?2、两杯面加一杯水和成面团，醒十分钟。
3、热锅烧油，香叶桂皮花椒大料炒香，再下盘子里的配菜炒香。
?4、下鸡肉翻炒均匀，加料酒生抽老抽豆瓣酱盐，加水一碗，水开下辣椒、蘑菇尝尝，淡了就加点盐调味。
?5、盖盖满炖20分钟左右，这段时间我们用来做饼子，面团醒好揉光滑，分成十份团成球，放进凉水里静置就可以了，不会化的。
6、鸡肉炖的差不多的时候，把面团从水里拿出来，随便抻一抻，成椭圆形贴在锅壁上，一半在汤里，一圈都贴好就盖盖子继续炖5分钟。
?7、关火出锅，饼子上面是脆的，下半部分在汤里入味又劲道。
?鸡肉超级入味，蘑菇也非常好吃！
好了，关于炖大鹅饼怎么弄好吃又简单和一锅炖面饼的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
