其实煲椰子鸡汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解椰子水煲鸡汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享煲椰子鸡汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 椰子炖鸡汤正宗做法
2. 椰子煲鸡的做法
3. 椰子水煲鸡汤的做法
4. 广东正宗椰子煲鸡汤的做法

椰子炖鸡汤正宗做法

材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克生姜

做法如下：

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。

3、生姜洗净切点姜丝；鸡处理干净，将鸡肉洗净剁成小块。

4、锅中加入些许清水，开大火将水煮开后，把之前的椰子水倒入，然后放入姜丝、椰肉和剁好的鸡块，继续用大火煮至沸腾。

5、待锅中汤水煮开了之后，改用小火慢炖3小时到4小时，出锅前再根据自己口味加入些许食盐调味就可以食用啦!

椰子煲鸡的做法

准备好所需食材：母鸡半只、一只椰子的椰肉。我喜欢用嫩的椰子煲鸡汤，这样椰肉口感非常嫩，牙口不好的老人也能食用。买椰子的时候可以让商家帮忙将椰肉取出，煲汤的时候也可以放椰汁，没有可以忽略。

将鸡的内脏洗净后用盐腌制片刻，再冲洗干净备用；

将鸡洗净后，斩成块；将椰肉削去内皮；然后洗净后切成小块；

准备好姜块、葱段；锅中放入适量的水，烧开后，放入姜块、葱段、鸡块、椰肉，大火煮开后，舀去浮沫，放入适量盐，转小火慢炖3小时左右；出锅前撒葱花即可。

椰子水煲鸡汤的做法

准备椰子一个或2个

鸡肉1只

（最好选老鸡）

椰子砍开一个口，倒出椰子水，然后把椰子肉用小刀一块块取出来备用。

锅内放入椰子水，椰子肉，加入适量的纯净水，把水煮开后放入鸡肉，大火煮开水10分钟调至小火一小时左右，就可以出锅了，鸡汤非常鲜甜。

广东正宗椰子煲鸡汤的做法

步骤/方式1

市场买的老椰子，找到顶上的三个洞洞，敲开把椰子水倒出来。

（我买的老椰子，外皮是干枯的那种，所以椰子水倒出来有一些渣渣，用过滤面粉的网过滤了几遍。一般超市市场都有椰子卖，我挑老的老的，用来煲汤更甜一些。）

步骤/方式2

把椰子果肉挖出来，用刀把黑色的皮削掉。

步骤/方式3

把椰子肉切块

步骤/方式4

看个人喜欢，切成长条大块状都行

步骤/方式5

市场买的清远鸡一只。

（洗净后切块焯水）

步骤/方式6

锅中烧水，加入椰子肉，红枣，大火煲20分钟。

步骤/方式7

加鸡肉，姜片。

步骤/方式8

大火烧开，加入椰子水，再煮40分钟。

步骤/方式9

煲好出锅前加盐调味即可

关于煲椰子鸡汤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。