西安是中国历史悠久的城市，有着丰富的文化遗产和美食文化。以下是西安五大美食排名，供您参考：

1.羊肉泡馍：泡馍里面加入了羊肉、蒜泥、辣椒油等配料，口感鲜美，是西安的传统美食之一。
2. 肉夹馍：将烤制好的薄饼和肉丁夹在一起，再配以葱、辣椒等调料，口感酥脆，味道香醇。
3. 凉皮：是一道凉拌面食，配料丰富，可以搭配芝麻酱、辣椒油等调料，口感清爽。
4. 羊肉泡馍：泡馍里面加入了羊肉、蒜泥、辣椒油等配料，口感鲜美，是西安的传统美食之一。
5. 葫芦头：是一种传统的甜点，外层是酥脆的面皮，里面是甜甜的豆沙馅，味道香甜可口。 除了以上五大美食，西安还有许多其他的美食，如腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等，值得尝试。