灌肠火腿怎么弄好吃窍门？绑线火腿肉怎么做
大家好，今天给各位分享灌肠火腿怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对绑线火腿肉怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
德式烤肉排火腿怎么做好吃
主料
方火腿片4片
（每片约1cm厚）
面粉3汤匙
（45g）
鸡蛋3枚
古老也奶酪粉120g
鼠尾草60g
黄油2汤匙
（30g）
白胡椒粉1/3茶匙
（2g）
步骤一
1.鸡蛋在碗中打散，将古老也奶酪粉、鼠尾草碎和白胡椒粉入碗中拌匀。
步骤二
2.将火腿片先沾上一层面粉，再裹上混合好的鸡蛋液待用。
步骤三
3.中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后放入火腿片，两件各煎3分钟，煎成金黄色取出，放入盘中即可。
绑线火腿肉怎么做
绑线火腿肉的做法步骤：
步骤1
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把肉洗干净切块，备用
（肥瘦比例：3:7、2:8、1:9都可以根据自己口味决定）
步骤2
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用料理机大网孔把肉摇成肉糜
步骤3
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看摇成肉糜轻轻松松，也不用担心菜场的绞肉机不卫生了
步骤4
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摇好的肉糜放一边备用，把调料包加糖、加水、加盐搅拌均匀
步骤5
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把搅拌均匀的调料倒入摇好的肉糜里
步骤6
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可以用筷子搅拌或者厨师机搅拌均匀成粘稠状就可以，不需要像做脆皮肠一样搅拌上劲
步骤7
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料理机取出刀片和网孔，换上灌肠嘴，把肠衣的一端绑在灌肠嘴上
步骤8
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边加肉糜边摇动料理机手柄，灌火腿肠也变得很轻松，尽量灌得饱满些，灌好的火腿肠，再一段段绑起来
步骤9
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温水下锅，烧开后中小火煮40分钟左右，全程不要盖锅盖
步骤10
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煮好后马上冷水冲凉，凉透再按绑线的位置剪开
步骤11
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切面漂亮，看去、吃去跟买的火腿肠一样，还是自己买的实实在在的放心肉
步骤12
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这是用羊肠衣灌的，切面一样完美
步骤13
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直接剥开咬着吃，切片炒菜、煎、烤都好吃跟买的火腿肠口感没啥太大区别。主要吃得放心了。
松花蛋灌香肠正宗做法
主料：
鸡蛋500克，松花蛋4个
辅料：
食盐5克，料酒5克，生抽5克，味精3克
步骤1?
鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净
步骤2?
松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀
步骤3?
将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中
步骤4?
封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮，凉水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用
狗狗火腿肠怎么制作
1、准备多种蔬菜，牛肉，植物油，猪肉。
2、所有的蔬菜切碎，入锅用植物油炒熟，半熟即可，保证蔬菜内的维生素不被破。
3、将牛肉切丝，猪肉搅成肉末，加入一些淀粉，搅拌均匀即可。
4、蔬菜和肉混合在一起，搅拌均匀之后用特制的灌肠包装，用机器灌满为止，然后用加扣弄出长短一致的火腿肠。食用的时候放到锅里蒸熟即可。
灌肠火腿怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于绑线火腿肉怎么做、灌肠火腿怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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