1.于航美食分享——红烧肉

红烧肉是一道经典的中国菜肴，口感鲜美，香气扑鼻，是很多人心目中的美味。于航美食分享中的红烧肉，采用了传统的烧法和口味，口感丰富，味道浓郁。下面是详细制作流程： 步骤1：准备材料 红烧肉需要准备以下材料：猪肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。 步骤2：清洗猪肉 将猪肉切成块状，用水清洗干净。 步骤3：焯水 将猪肉块放入开水中焯水，煮5分钟，捞出后用清水冲洗干净。 步骤4：热锅冷油 热锅冷油，放入葱、姜爆香，加入料酒，放入焯水后的猪肉块煸炒。 步骤5：加入调料 加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调料，继续煸炒。 步骤6：加水 加入适量的水，水量要刚好没过猪肉块，加入足够的糖，盖上锅盖，大火烧开。 步骤7：小火慢炖 大火烧开后，转小火慢慢炖煮，直到猪肉块变得酥软入味，汤汁浓稠即可。 适合人群：红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌：红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者需要注意控制摄入量。此外，猪肉中含有脂肪，因此血脂高的人应该适量食用。 于航美食分享中的红烧肉是一道口感鲜美、香气扑鼻、营养丰富的菜肴，无论是家庭聚餐还是商务宴请，都是一道不错的选择。希望每个人都能尝试这道美味的红烧肉。