番茄酱美食详细菜谱

(一)材料： - 番茄 3个 - 洋葱 1个 - 大蒜 3瓣 - 橄榄油 适量 - 盐和胡椒粉 适量 - 面粉 适量 - 番茄酱 适量 - 牛奶 1/4杯 - 黄油 1小块 - 洋葱 1/4个

(二)步骤：

1.将番茄洗净，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。
2. 在平底锅中加入适量的橄榄油，加热至油热后，加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入番茄，翻炒几下，加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒。
4. 加入适量的面粉，搅拌均匀，直到番茄完全熟透。
5. 加入适量的番茄酱，继续翻炒均匀。 6. 在牛奶中加入黄油，搅拌均匀，煮至融化。 7. 将牛奶黄油汁倒入平底锅中，搅拌均匀。 8. 将平底锅煮沸后，转小火，煮约10分钟，直到汁液变稠。 9. 将锅从火上移开，将煮好的番茄汁液倒入碗中。 10. 将碗放入烤箱中，烤约10分钟，直到汁液变干。

(三)适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是那些喜欢辣味的人。番茄富含维生素C、维生素A和纤维素，可以提高免疫系统，增强身体抵抗力。洋葱和大蒜含有抗炎物质，可以减轻疼痛和炎症。牛奶富含蛋白质和钙质，可以帮助骨骼健康。黄油含有脂肪和蛋白质，可以提高饱腹感。

(四)禁忌：

1.番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 番茄不宜与洋葱同时食用，因为洋葱会抢走番茄的维生素C。
3. 番茄不宜与大蒜同时食用，因为大蒜会分解番茄中的维生素C。
4. 番茄不宜与牛奶同时食用，因为牛奶会与番茄中的维生素C发生反应，降低营养价值。