1.人气美食推荐的熟食——香酥鸭
2. 【香酥鸭】制作流程： a. 鸭子宰杀后去毛、去内脏，洗净备用。 b. 用酱油、料酒、白糖、盐、五香粉、姜蒜末等调料腌制数小时。 c. 用油炸锅炸制，炸至金黄色时捞出沥油。 d. 将炸好的鸭子装盘，撒上葱花、香菜等调料即可。
3. 适合人群：所有人，尤其是老年人、小孩和素食者。
4. 禁忌：鸭子属水，因此，孕妇、产后妇女和患有寒凉性疾病的人不宜多吃。
5. 心得分享：制作香酥鸭的过程中，调料的比例和炸制的时间非常关键，如果调料放少了，口感会偏酸；如果炸制时间过长，鸭肉会变得过于干燥。