大家好，今天小编来为大家解答新鲜青梅干怎么弄好吃这个问题，青梅熟了怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 晒青梅干的做法
2. 上海青梅菜干做法
3. 青梅干怎么做
4. 青梅熟了怎么吃

晒青梅干的做法

青梅干的做法：

1、将青梅用清水洗净沥干，加水700克，配食盐70克、明矾20克，腌渍至梅的颜色转为黄色为止。

2、经腌渍的青梅，用针刺孔，孔深达种核。将梅果压碎，除净果核，在清水中漂洗6小时左右，捞出沥干水分。

3、将梅肉放入缸内，加入200克白糖，拌匀，糖渍1天。

4、然后将梅肉连同糖液一起倒入锅内煮沸，并加入200克糖，待糖溶解后，停火，与糖液一起冷却，倒入缸内继续糖渍。

5、待青梅梅肉在缸中吸收糖液饱满后。

6、再连同糖液入锅熬煮。煮时再加入200克糖，待糖溶解后，停火，冷却，捞出梅肉，沥尽糖液，在日光下晒干，即成青梅干。

上海青梅菜干做法

上海青梅菜干的做法？第一步把上海青从地里拔回家，洗干净泥土，第二步用锅里烧一锅水，第三步等水开了，把上海青放进锅里焯一下水，第四步把上海青捞出来沥干水分，在太阳底下晒把干，然后再用蒸锅蒸半小时到一个小时，再把上海青捞出来晒干，这样反复几次，放进坛子里密封一个月就好了

青梅干怎么做

洗净青梅，沥干水分备用。煮一煲开水，烫青梅，走青。后暴晒2小时，把水分彻底蒸发掉，外在水分必须都完全干，不然腌制过程会发霉。

晒盐，甘草粉，参片，还有白糖，糖精，用手弄均匀，然后放入密封罐腌制3天。后会有水分出来倒掉。放在太阳底下暴晒一个星期就可以了。

青梅熟了怎么吃

熟梅子可以在以下方式处理:

1.食用：可以品尝熟梅子的美味，感受其酸甜口感。

2.腌制：将熟梅子放入密封罐中，添加适量盐、糖和白酒，腌制一段时间即可变成酸甜可口的梅子酱。

3.烘焙：将熟梅子嵌入杏仁或核桃等坚果中，烘焙制成梅子坚果，不仅美味，还富含营养。

4.制作酵素：将熟梅子和葡萄等水果一起放入瓶子中，加入水和糖，腌制一段时间即可制成环保酵素，具有净化水质的作用。

5.其他用途：熟梅子还可以用于调制面膜、制作香囊或用于中药配方等。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。