凉拌海带丝怎么弄好吃,拌海带丝怎么拌好吃
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于凉拌海带丝怎么弄好吃,拌海带丝怎么拌好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
最细海带丝凉拌做法
步骤/方式一
海带丝放在清水里多洗几遍,洗到基本没有杂质就可以。
步骤/方式二
凉水下锅,一定要凉水,这样可以让海带没有那么腥。然后放入一小勺盐,
步骤/方式三
然后再加入一点料酒,这样可以彻底去除腥味,
步骤/方式四
等待水沸腾以后,煮两分钟到三分钟,这个中间去准备小盆,里面放凉水。两三分钟一到,立马捞出过凉水。这样海带丝会特别爽脆,
步骤/方式五
葱蒜小米辣切成大小合适的小丁,小米辣一两个就可以了,不然会特别辣哦,然后直接放在海带丝里,不用呛油。
步骤/方式六
依次加入一小勺盐,别太多,因为海带自带咸味。然后加入凉拌酱酒两勺,醋三勺,香油两三滴就可以。拌匀即可。
鲜海带丝怎么拌更好吃
主料:
鲜海带一片
辅料:
姜蒜末适量
生抽3勺
陈醋1勺
辣椒粉适量
食用油适量
步骤:
1·准备好主要食材
2·鲜海带用清水浸泡半小时
3·捞出沥干水分切成丝
4·用水浸泡一会儿
5·在沸水中汆煮片刻
6·捞出沥干水分放凉
7·油烧热
8·倒入辣椒粉中
9·另取碗,放入姜蒜末
10·放生抽,醋
11·放油辣子
12·调匀后淋在海带上
13·可放少许香菜
14·拌匀后即可食用
拌海带丝怎么拌好吃
主料:海带丝80g、胡萝卜1段、香菜2棵
辅料:辣椒1只、蒜2瓣、熟白芝麻1汤匙、白葡萄酒醋1勺、酱油1汤匙、白糖少许、盐适量、油适量
凉拌海带丝的做法步骤
1.准备好材料。
2.因为用的是干海带,提前用清水浸泡一小时。
3.锅中加水,烧开后下入泡发的海带丝焯水,然后捞出沥干水分。
4.胡萝卜洗净切成丝;香菜切段。
5.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;小红椒切圈,和白芝麻一起加入碗中,加入酱油、醋、白糖和盐。
6.另起锅加油烧热,趁热炝入蒜料中。
7.海带丝和胡萝卜丝入碗中,浇上辣椒蒜油拌匀。
8.加入香菜拌匀即可。
海带丝凉拌好吃还是炒好吃呢
海带丝有很多吃法,如凉拌,清炒,炖糖水等等,一般我个人的话凉拌海带丝会吃的比较多。下面我来介绍一下海带丝的各种做法:
凉拌海带丝
需要准备配料:海带蒜末小米辣生抽香醋白糖香油鸡精
1、将海带丝泡发后,锅中加入冷水,将海带丝放入锅中焯水。海带丝焯好后捞出,控干水分。
2、将大蒜小米辣切末,香菜切小段。
3、蒜末小米辣放入碗里,锅中烧油,油热后倒入装有蒜末和小米辣的碗里。让蒜末的香味和小米辣的味道更好的挥发出来。
4、碗里放入酱油香醋适量白糖鸡精盐香油,搅拌均匀。
5、将搅拌好的调料放入海带丝上面,放入香菜。将海带丝搅拌入味。
如果放入冰箱冷藏一下,海带丝的口感更佳。
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清炒海带丝
需要准备配料:海带小米椒姜蒜盐生抽麻油糖
1、海带丝用水泡发,清洗干净。
2、准备小米椒,姜蒜切末。
3、锅中烧油将蒜末下锅爆香。然后放入小米椒。
4、炒出味道后放入海带丝,翻炒后放入盐、生抽调味,加入白糖提味。
OK,关于凉拌海带丝怎么弄好吃和拌海带丝怎么拌好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。