昆山的美食菜名为“昆山蒸菜”，以清淡鲜美、色香味俱佳而著称。下面是一份详细的昆山蒸菜菜谱，供您参考。 ## 昆山蒸菜菜谱：昆山蒸菜 ### 材料： - 500克五花肉 - 200克干贝 - 200克虾 - 200克西兰花 - 100克豆腐 - 50克葱姜蒜 - 2汤匙生抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙白胡椒粉 - 适量清水 ### 制作流程：

1.将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，干贝、虾和西兰花洗净备用。
2. 豆腐切成厚度约为0.5厘米的片。
3. 在碗中将五花肉、干贝、虾、西兰花、豆腐、葱姜蒜、生抽、料酒、白糖、盐、白胡椒粉和水混合在一起，搅拌均匀。
4. 将调好的馅料均匀地涂抹在每一片五花肉上，然后放入蒸锅中。
5. 蒸锅中加入适量清水，将蒸菜放入锅中，大火蒸15分钟左右，直到馅料熟透。 6. 取出蒸菜，将西兰花和豆腐放在上面，再撒上一些葱姜蒜末。 7. 最后，将蒸锅中的水再次烧开，将蒸菜放入锅中，再次蒸5分钟左右，直到西兰花和豆腐熟透即可。 ### 适合人群： - 适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。 - 昆山蒸菜清淡鲜美，营养丰富，有助于提高身体免疫力。 ### 禁忌： - 孕妇和月经期间不要食用昆山蒸菜。 - 感冒、发热、腹泻、肝炎等疾病患者不要食用昆山蒸菜。 ## 结语： 以上就是关于昆山的美食菜名“昆山蒸菜”的详细菜谱以及制作流程，希望能为您带来帮助。