大家好，干的年糕怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括年糕干怎么吃的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干的年糕怎么弄好吃呢和年糕干怎么吃的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 干年糕如何烹饪
2. 晒干了的年糕怎么煮
3. 年糕干怎么吃的做法
4. 盐炒年糕干的做法

干年糕如何烹饪

泡水里浸软后再做，做法同鲜年糕，口感比鲜年糕有嚼劲。也可以干炒年糕干，加盐或糖，炒至发酥，很香脆。

晒干了的年糕怎么煮

主料：年糕1包。

辅料：洋葱1个、红萝卜1个。

调料：葱2根、酱油适量、韩国辣椒酱50克、水250克。

1、把洋葱和红萝卜用油爆炒一下，闻到香味就可以了，不用炒熟。

2、闻到洋葱和红萝卜香味，就可以加适量的水和韩国辣椒酱，还有酱油调味。

3、加入年糕到步骤2搅拌均匀。

4、用中火把所有水份收干即可完成了。

烹饪技巧：1、因为韩国辣椒酱已经够味，只需适量加点酱油调味就可以了。

2、一般的人都会加点大白菜一起煮的，其实加不加影响不大的。

3、因为年糕是没味道的，所以加水的时候就要调好味，再放年糕，这样才容易入味。

4、其它配料可根据个人喜好调整分量即可完成了。

年糕干怎么吃的做法

泡水里浸软后再做，做法同鲜年糕，口感比鲜年糕有嚼劲。

也可以干炒年糕干，加盐或糖，炒至发酥，很香脆。

盐炒年糕干的做法

1年糕不用洗直接切片，最好切的很薄，这种切年糕的刀基本家里都有

2全部切完，准备多几个盆，尽量那个盒子里薄薄一层，这样干的快，放室内阴干，千万不能晒太阳哦，会裂的

3完全晾干

4锅中放入一袋盐，盐最好多一点，粗盐细盐都可以，加热到滚烫，加热一会放一片年糕进去，年糕马上膨胀就说明温度可以了，放一把年糕下去，翻炒翻炒翻炒，1分钟到2分钟左右，有点焦黄了，完全膨胀了就可以捞出来了

5不用担心用这么多的盐炒出来会不会很咸呢，基本没有什么咸味，盐的作用就跟糖炒栗子的小石子作用一样让它受热均匀

6美味的年糕干做好啦

干的年糕怎么弄好吃呢的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于年糕干怎么吃的做法、干的年糕怎么弄好吃呢的信息别忘了在本站进行查找哦。