干锅鱿鱼基围虾怎么弄好吃 干锅鱿鱼虾正宗做法王刚
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本文目录
干锅年糕虾鱿鱼正宗做法
材料
主料：年糕400克，鱿鱼须500克，基围虾300克，青红椒50克，洋葱100克。
调料：干锅调料、葱姜蒜、油、盐、糖、鸡精、酱油、料酒适量。
做法：
1、鱿鱼须切段焯水，基围虾用水冲洗干净。
2、起锅倒油，放干锅调料葱姜蒜炒香。
3、倒入鱿鱼大虾加料酒，炒二三分钟后倒入年糕和水煮五分钟。
4、加入酱油、盐、糖、鸡精调味。
5、出锅前加入切好的青红椒和洋葱圈即可。
干锅海鲜大杂烩的做法
步骤/方式1
所用材料：基围虾、皮皮虾、鱿鱼、花蛤、金针菇海带各种丸子、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精、食用油、料酒。
所有的菜清洗干净，切片、切块，备用。
步骤/方式2
各种海鲜先清洗，后分开炒，分别加入适量的蒜头，盐，耗油，酱油，沙茶酱；炒香出锅备用。
步骤/方式3
各种蔬菜分别焯水或炒熟，再用火锅底料适量冰糖爆香。龙口粉丝热水泡开，用适量火锅底料适量冰糖炒香。
步骤/方式4
蔬菜炒好装盆，
热油加适量冰糖和火锅底料把海鲜一起回锅爆香，铺在蔬菜上。放入粉丝，小火收汁，再撒上白芝麻，放一把香菜。
步骤/方式5
就做好了
干锅鱿鱼虾正宗做法王刚
食材清单
虾两斤、鱿鱼一条、西芹3-5根、洋葱半个、大葱一根、生姜适量、干辣椒两个、郫县豆酱两勺、孜然粉提味
（适量吧）、花椒一小撮、盐少许
（大约5克左右）、糖一小勺、生抽一小勺
（提鲜）、蚝油少许、韩式拌饭酱两勺、土豆一个、胡萝卜一根、黄瓜一根、梨一个
烹饪步骤
1/6
所有食材，洗净切段备用
2/6
鱿鱼洗净切花刀，焯水
3/6
锅中放有把土豆，胡萝卜用有炸一下捞出垫底
4/6
虾洗净，剪须，除虾肠，过油，捞出备用
5/6
锅中炸虾后的油放，葱，姜，蒜，花椒，煸炒出香味，加郫县豆瓣酱，韩式拌饭酱一同炒出红油香味，到入鱿鱼，虾，一同炒，加盐，酱油，耗油，适量醋小火焖烧一会，开大火家水末过食材，待汤汁浓稠盛入火锅中
最后一步
面上铺上黄瓜条，梨条，芹菜叶，撒上黑芝麻点缀即可！
香辣虾干锅做法王刚
主料：虾500克，绿豆芽200克
辅料：花椒4克，干辣椒4克，食盐4克，豆瓣酱1勺，植物油20克，姜4克，蒜4克，葱4克，白酒4克
-烹饪步骤-
1.鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分，加入一勺盐，加入1勺白酒，腌制15分钟
2.辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末，豆芽择去烂根，清洗干净，锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟，然后捞出放入一个容器中
3.锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油，加入花椒和葱姜翻炒，倒入一大碗的开水，水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内
4.将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上，锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干锅鱿鱼基围虾怎么弄好吃和干锅鱿鱼虾正宗做法王刚问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
