电饭煲洋葱草鱼怎么弄好吃，电饭煲炖草鱼的家常做法
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本文目录
啤酒洋葱烧草鱼的做法
1、准备好所有食材
2、草鱼洗净，加入姜片、1勺料酒、2勺生抽、1勺黄豆酱、2勺盐、1勺耗油、花椒、干辣椒
3、用手抓拌均匀
4、腌制15-20分钟
5、油热下锅，加入姜片、葱段翻炒
6、爆香后继续加入洋葱段翻炒片刻
7、另起一炖锅
8、铺上金针菇
9、铺上腌制好的草鱼
10、倒入一罐啤酒
11、盖盖子中大火焖煮15分钟
12、开盖转大火收汁，撒上小米椒，指天椒，葱花
13、出锅，鲜香入味～
电饭煲炖草鱼的家常做法
食材清单
草鱼1条、耗油3汤勺、生抽3汤勺、老抽1汤勺、白胡椒1汤勺、白糖半汤勺、葱姜蒜适量、干辣椒3个、洋葱1个、金针菇适量、啤酒2罐、盐适量
烹饪步骤
1/6草鱼洗净切块，放入三汤勺耗油，三汤勺生抽，一汤勺老抽，半汤勺白糖，一汤勺白胡椒，少许盐，几片姜拌匀腌制半小时。
2/6葱姜蒜，洋葱切好备用。
3/6电饭煲按蒸煮键，放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。
4/6铺上一层洋葱，再铺上一层金针菇。
5/6倒入腌制好的鱼，连腌的汁一起倒入。倒入两罐啤酒啤酒。放入几粒干辣椒。盖上盖子。
最后一步
蒸煮键大约30分钟停。揭开盖子吃吧。
草鱼罐头怎么做好吃
1、用料：草鱼约四斤半、番茄沙司640g左右、西红柿两个、葱，姜，花椒适量、酱油，盐适量、白糖4-5汤勺满满的、白醋，料酒少许。
2、把鱼处理好，锅里放油放葱姜花椒爆香后，捞出葱姜花椒，放入鱼煎炸一下。把鱼放到油锅里两分钟不要动，鱼皮不会破。
3、煎炸好的鱼捞出备用。
4、另起锅，放入刚用过的油，放两片姜，几段葱，如没有大葱了可以洋葱代替，放入两大瓶番茄酱。
5、番茄酱根据个人口味，加入四或者五大汤勺白糖，少许白醋，少许酱油，料酒，适量的盐，这个量的掌握就是，融合后尝一下，是不是自己想要的酸甜度。
6、然后把鱼放进去。
7、加入适量的水，把去皮的西红柿切块扔进去茄汁。
8、如果用高压锅就少放点水，高压锅闷20-30分钟即可；如果用锅炖，就多放点水，直到骨头酥烂，用电饭锅也是不错的选择。
9、剩下这些汤，可以盖过鱼即可，浸泡一夜再吃，味道美极了，凉了也不会腥。
10、以上就是用草鱼做鱼罐头法。
电饭煲蒸鱼块的做法
食材：
鲈鱼、生姜、小葱、洋葱、小米辣、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、干淀粉
4、先把处理干净的鲈鱼剪去鱼鳍，再在鱼身上放入一些干淀粉，正反面都来回搓，这样容易鱼表面的黏液和脏东西清洗干净，然后放在流水底下多冲洗一下，再在鱼身上打上花刀，这样更容易入味
5、调个料汁，小碗中倒入适量的生抽、少许老抽、多一些料酒、蚝油、盐少许、白糖一勺、撒上白胡椒粉、搅匀后放入一旁备用。再把小葱切成葱段，生姜切丝一起放入小碟中备用
6、再把调好的料汁浇在鱼身上，充分按摩一下，让鱼更好吸收料汁的味道，再把葱姜丝加进来，把葱姜挤出汁，擦在鱼身上，这样吃起来更嫩滑，再把葱姜丝塞到鱼的肚子里面，腌制半个小时备用
7、再把洋葱切成洋葱丝，抖散放入一旁备用。准备一个电饭锅胆，放入姜片，切好的洋葱丝，腌制好的鱼，然后把腌鱼的料汁也倒进去，然后放入电饭锅中你，盖上盖子，按煮饭键，大概20分钟左右
8、时间到时，打开盖子，装入盘中，撒上葱花点缀，喜欢吃辣的再放入几个小米辣，最后浇上热油激发出香味，再淋入电饭煲鱼的汤汁，即可。
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