奶油要怎么弄好吃又简单，用奶油做的简单甜点
大家好，今天来为大家分享奶油要怎么弄好吃又简单的一些知识点，和用奶油做的简单甜点的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
好吃的奶油如何打发需要添加什么
淡奶油，也叫做稀奶油，是一种从牛奶里分离出来的，打发之后可以用做蛋糕的裱花，装饰。
自己吃的话一定要选择乳脂奶油，也就是动物奶油，是纯天然的，健康又有利于身体的吸收和代谢。
奶油打发需要注意以下几点。
第一点：奶油打发之前一定要放冰箱冷藏24小时以上，容器要无水无油，需要时将冷藏好的奶油取出，倒入容器里，加入细砂糖，奶油和砂糖的比例是10:1，然后用电动打蛋器打发。
第二点：打发奶油先用打蛋器的高速，打发至大鱼眼泡状，然后再中速，气泡慢慢变的细腻，最后再低速，这个时候，奶油蓬发纹路已经很明显了，呈固体状态，打发到这种状态可以用做生日蛋糕的抹面和夹层，做成我们喜欢的漂亮的蛋糕。
第三点：为了增加奶油的风味，更好吃一些，满足我们的味蕾，可以往奶油里放一些可可粉啊，奥利奥饼干碎啊，奶酪啊等等，根据自己的口味喜爱来添加。
因为动物奶油是纯天然的，打发的时候不需要添加别的东西，如果用来做慕斯用，可以加一些吉利丁，单纯的做蛋糕直接打发就可以了。
奶油的做法正宗做法
备用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升
制作过程：第一步，首先将所有的食材准备到位，并且称好重量，将冷水先放入在锅中，加上吉利丁片，先别急着搅拌，让其静置5分钟
第二步，然后小火开始加热，注意过程中需要不停搅拌，直到将吉利丁片可以完全融化，这个时候变可以关火了，放在一旁静置一会，然后准备出一个稍微大点的碗
第三步，将全脂牛奶倒入在碗中，同时将融化好的吉利丁液也放入在其中，用手动打蛋器将其搅拌均匀，差不多20秒钟的时间即可，不用过度搅拌
第四步，接着将香草精和糖粉一同放入在牛奶混合液中，充分搅拌均匀，将其放入在冰箱中，静置1个小时的时间，中途需要每隔15分钟取出来用手动打蛋器搅拌一下
第五步，待将其静置好后，混合液便会非常浓厚，最后将其拌均匀奶油就做好了，用电动打蛋器便可以轻松打发。
奶油可以做什么好吃的
奶油可以用来做面包，披萨，各种糕点。还可以做苹果派，香蕉派，菠萝派，还可以做酥油茶，曲奇等，还可以做水果沙拉
还可以做奶粒
用奶油做的简单甜点
用料
淡奶油250克，低筋面粉250克，细砂糖50克，盐2克，泡打粉4克
步骤1
将除了淡奶油在所有材料搅拌均匀。
步骤2
淡奶油倒入搅拌，不要过度搅拌，均匀即可。
步骤3
压成圆饼装。
步骤4
用小杯子压成一个个小饼胚。
步骤5
用玻璃杯也成一个个小圆饼。
步骤6
放入烤盘，用刷子将鸡蛋液吐在饼胚上，因为家里没有鸡蛋了，所以我用蜂蜜稀释后涂在饼胚上的
步骤7
烤箱预热200度，二十分钟即可。
关于本次奶油要怎么弄好吃又简单和用奶油做的简单甜点的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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