荆州，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食文化。在荆州，有许多家常菜供人们品尝，其中最著名的就是“沙家浜鱼”了。 沙家浜鱼是一道以鲫鱼、草鱼、鲶鱼等淡水鱼为主料制作的家常菜。它的制作独特，将鱼块腌制后油炸，再与特制的调料和米饭一起炒制，形成了独特的口感和香气。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是荆州地区的一道传统美食。 除了沙家浜鱼，荆州的美食还有很多。比如，荆州烤鱼、荆州豆腐、荆州肉丸等等。这些美食不仅有着独特的口感和风味，还富含营养，是人们健康饮食的选择。 在荆州，无论是街头小摊还是高档餐厅，都可以品尝到美味的家常菜。荆州的美食不仅有着深厚的文化底蕴，还代表了荆州人民的智慧和创造力。让我们一起探索荆州的美食，品尝这座城市的魅力。

1.沙家浜鱼
2. 荆州烤鱼
3. 荆州豆腐
4. 荆州肉丸