(一)主题词：美食视频

(二)制作流程： 1.食材准备： - 主食材：猪肉 - 配料：葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精 - 工具：刀、砧板、炒锅 2.烹饪步骤： - 猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟 - 炒锅倒入适量油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色 - 加入葱花、姜片、蒜末、辣椒末继续煸炒，炒匀后即可出锅 3.适合人群： - 适合家庭主妇、厨房新手、喜欢美食的人 - 猪肉富含蛋白质，营养丰富，适合老年人、儿童、女士食用

(三)禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童应避免食用猪肉 - 猪肉不宜与某些草药同服，如苦瓜、芋头、芋头、柿子等

(四)总结： 这道菜品是一道美味可口的家常菜，制作简单，营养丰富，适合家庭日常食用。同时，孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群应避免食用猪肉。