【抢美食app详细菜谱】

1.【步骤一】食材准备 - 鸡胸脯肉 250 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 洋葱 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 1 瓣 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 生抽 适量 - 白糖 适量 - 鸡蛋 2 个
2. 【步骤二】鸡胸肉去筋膜，切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡蛋，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
3. 【步骤三】青椒、红椒、洋葱分别切成小块，姜、蒜切末备用。
4. 【步骤四】锅中热油，放入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄，取出备用。
5. 【步骤五】锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入洋葱块煸炒至变软。 6. 【步骤六】加入青椒和红椒块，煸炒至变软。 7. 【步骤七】加入鸡肉块，煸炒均匀，加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。 8. 【步骤八】最后加入适量生抽和白糖，翻炒均匀即可。 9. 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其适合想要减肥、健身、提高蛋白质摄入的人。 10. 【禁忌】鸡肉虽然营养丰富，但也容易刺激胃酸分泌，对于胃酸过多、溃疡等症状的人来说，应该少吃或避免食用。 1

1.【注意事项】煎鸡肉时要掌握好火候，不要煎糊了，另外，如果鸡肉太老，可以用刀背轻轻拍打一下，让肉质更嫩。 1
2. 【总结】这道菜是一道美味又营养的家常菜，鸡肉富含蛋白质，青椒、红椒、洋葱也都是营养丰富的蔬菜，白糖和生抽则是调味的必需品，搭配在一起，味道非常鲜美，适合各种人群食用。