大家好，如果您还对拌鸡怎么弄好吃窍门视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享拌鸡怎么弄好吃窍门视频的知识，包括凉拌鸡的需要什么作料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 凉拌鸡的需要什么作料
2. 凉拌鸡爪怎么做好吃
3. 怎样做甜酒，酿得好吃窍门视频有何推荐
4. 凉拌鸡胗怎么做好吃，需要注意什么

凉拌鸡的需要什么作料

——葱花，蒜蓉，花椒粉，少许老抽，味精

（视个人情况确认是否添加），辣子鸡老干妈，少许山西白醋。

（另外推荐加一些切碎的烤花生米粒，拌少许白芝麻，会香许多哦~）

凉拌鸡爪怎么做好吃

凉拌鸡爪是夏日人们餐桌上非常受欢迎的一道美食，酸辣爽口，回味无穷。下面就简单介绍一下凉拌鸡爪的做法

1.先把鸡爪洗干净，锅里水烧开放入鸡爪，焯水2分钟捞出，用清水冲洗干净

2.锅里水开倒入鸡爪，加适量料酒和姜片，开中小火煮15分钟，煮至完全熟透

3.捞出鸡爪过凉开水，然后放入冰水中浸泡30分钟。

4.小米椒切碎，葱姜蒜切末，香菜切断，柠檬切片

5.浸泡好的鸡爪放入容器，加入小米椒和葱姜蒜，白糖，蚝油，生抽，柠檬片，香菜，芝麻油，搅拌均匀

6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上。

怎样做甜酒，酿得好吃窍门视频有何推荐

先将糯米浸泡8小时以上，冬天需要浸泡12小时，必须完全泡发好。

2.糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。

3.蒸熟的糯米放入通风地方，温度降低到33-38摄氏度，和人体的温度差不多即可。

4.将30ml凉开水放入糯米中，搅拌均匀在放入甜酒曲搅拌均匀即可。

5.准备一个盆，将它们洗净，沥干水分，碗底撒上一点酒曲粉，再放入糯米压紧，中间掏一个洞，在糯米表面再撒一些酒曲粉即可。

6.用塑料袋把盆好，夏天就不需要裹棉衣了，大概24小时米酒就做好了，冬天需要裹上棉衣，发酵36小时！具体还是要自己动手尝试一下就有经验了

凉拌鸡胗怎么做好吃，需要注意什么

1、准备好原材料。

2、泡姜切成片、泡蒜掰开成一瓣一瓣的、大葱切成段。

3、锅里加入足量水，放入泡椒、泡蒜、泡姜、八角、桂皮、香叶、大葱、料酒，烧开。没有泡姜、泡蒜、泡椒的可以直接加入干辣椒和生姜，大蒜个人建议不加，根据自己的口感来定哈。

4、鸡胗充分冲洗，去掉多余的脂肪。

5、将鸡胗放入锅中煮。

6、煮约20分钟关火焖两个小时。

7、将鸡胗切成薄片。

8、香菜切成小段。

9、鸡胗和香菜装入容器中，放入适量生抽、米醋、麻辣红油，拌匀即可。

10、凉拌鸡胗做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的拌鸡怎么弄好吃窍门视频和凉拌鸡的需要什么作料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！