炒圆瓜不放辣椒怎么弄好吃?圆瓠子瓜的家常做法
大家好,今天来为大家分享炒圆瓜不放辣椒怎么弄好吃的一些知识点,和圆瓠子瓜的家常做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
小圆瓜做法
主料3人份
主面团:高粉16克
全麦粉40克糖30克酵母
(干)0.5克精盐3克鸡蛋36克黄油20克
辅料
中种面团:高粉224克
干酵母2.5克牛奶150克黑加仑适量适量
步骤1
先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时
步骤2
中种撕成小块,加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟
步骤3
将松弛的面团平均分成10份。分别滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟
步骤4
松驰好后,取一份用手掌压扁排气,边缘稍薄
步骤5
翻面,上面放上洗净的葡萄干
步骤6
包好,把接口捏紧
步骤7
把整好形的面团每5个一组围成圆形排放在烤盘里。烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵30分钟左右
步骤8
最后发酵结束,在每个小包上面划两个口子。表面刷蛋液
步骤9
入预热170℃的烤箱,中层,上下火,17分钟左右至上色
六角瓜怎么炒最好吃啊
角瓜一个,洗净切片;
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2、锅内加油烧热,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒;
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3、不停翻炒两分钟左右,至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀;
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4、即可出锅。
副瓜怎么炒好吃
一、付瓜炒剁椒好吃。
二、食材:付瓜、蒜瓣、瓶装剁辣椒。
三、步骤:
1、付瓜洗净去蒂,削皮,对半剖开,再切成薄薄的月芽形;
2、蒜瓣切末,备好1-2勺瓶装剁辣椒;
3、坐锅热油,爆香蒜末,入付瓜片,略翻炒,加少量盐、1-2勺剁辣椒,炒至付瓜片出水、断生
(也可以加少量水,或开汤),即可关火,起锅装盘。
圆瓠子瓜的家常做法
主料:排骨、瓠瓜
辅料:4种
花椒10粒八角1个葱结1个姜1块
调料3种
冰糖2粒盐适量白醋1/3汤匙
步骤一
排骨用清水浸泡10分钟,换水继续浸泡10分钟。花椒煮水,焯一下排骨然后清水洗净沥干。姜切片。
步骤二
瓠瓜切块,不用去瓤,除非老了。
步骤三
排骨加足量水
(比排骨汤的水少一些),和葱姜八角,冰糖,白醋一起,煮沸后一直撇净脏沫,然后文火炖到排骨酥烂。
步骤四
加入盐,胡椒粉,瓠瓜一起,继续炖煮。
步骤五
瓠子软汤汁浓郁即可。出锅可以根据喜好放入香油,香菜等
关于炒圆瓜不放辣椒怎么弄好吃,圆瓠子瓜的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。